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一、为什么桂鱼比鲈鱼贵

一、为什么桂鱼比鲈鱼贵

鳜鱼是淡水中的珍贵鱼类，以鲤鱼、绦虫、蟹、虾等为食。是典型的肉食性鱼类，养殖成本高，产量相对较小。鲈鱼是珍贵的经济鱼类之一，以虾和小鱼为食，繁殖期不进食。同时，鲈鱼也是发展海水养殖的品种，养殖成本低，产量大。为什么鳜鱼比鲈鱼贵？

鳜鱼是一种底栖鱼类，喜欢生活在水生植物茂盛的静水或缓流水中，对水质要求较高。鳜鱼分布在我国除青藏高原以外的所有水系，肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值高。鲈鱼是一种寒温带海洋淡水洄游性鱼类，在淡水中生长育肥，栖息于清水底层。鲈鱼分布在西太平洋，我国沿海也有出产，主要在黄海和渤海。

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