泡竹笋炒什么好吃？ 竹笋怎么做好吃又简单

相信泡竹笋炒什么好吃？，竹笋怎么做好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、泡竹笋炒什么好吃？

一、泡竹笋炒什么好吃？

笋干是我日常生活中最喜欢的辅食，有相当的营养和药用价值。今天教大家一个简单又好吃的青椒腊肉笋干的做法，非常简单易学。腊肉青椒炒笋干所需食材：笋干100g，青椒3个，腊肉一块，酱油一勺，鸡精10g，盐2g，一勺即可食用。

1、准备好这道菜的食材，将笋干用清水浸泡1小时，直到笋干泡软。2、将一块腊肉切成小薄片，切好备用3、将青椒切丝备用。4、锅里加入适量的食用油，最好不要太多，因为腊肉会洒一些油，所以尽量少，不然会觉得油腻，然后等油热了再把肉片放锅里翻炒。

5、油在小火上炒，香味已经溢出来了。6、将泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加入酱油和盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖。7、大约10分钟后，打开锅盖，放入青椒丝，翻炒片刻，放入鸡精。如果不喜欢加鸡精，就不用加了。然后关火，翻炒后出锅。这美味的一餐是一个很好的烹饪技巧。

1、青椒是用的比较辣的那种。如果不能吃太辣，可以把青椒里面的筋和籽去掉，会减少很多辣味。也可以用其他不辣的甜椒代替青椒。这个根据自己的口味调整。2、腊肉的味道刚刚好，不用泡水。如果觉得腊肉有点咸，可以提前用水泡一下，直到不那么咸为止。

3、炒肉的时候不要加太多油，因为肉里面会溢出很多油，加太多油会觉得油腻。

以上就是关于泡竹笋炒什么好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于竹笋怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！