黄瓜怎么做最好吃？ 炒黄瓜片的家常做法

相信黄瓜怎么做最好吃？，炒黄瓜片的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、黄瓜怎么做最好吃？

一、黄瓜怎么做最好吃？

如果你吃腻了凉拌黄瓜，试试这些新鲜的方法吧！虽然都很简单，但是味道出奇的好。有油炸的，酱炸的，腌制的，和汤。总之各种开胃菜。做饭的时候做几个菜，保证一上菜就被抢！炒黄瓜片食材：黄瓜300g，油适量，干红辣椒适量，红油豆瓣酱适量，糖1/2汤匙，蒜1/2汤匙，适量。

做法：1)黄瓜洗净切片。2)将黄瓜片放入小锅中，加入少许盐腌制20分钟杀水。3)大蒜切片，红辣椒去籽。4)锅里放油。油热的时候加入1/2汤匙红油豆瓣酱，超级香。5)加入辣椒段和蒜片，超级香。6)用清水倒入黄瓜片，加入1/2汤匙白糖搅拌均匀。炒肉丁食材：里脊肉300g，黄瓜1根，水适量，香油10ml，料酒15ml，盐3g，甜面酱30ml，白糖15ml，淀粉15g。

做法：1)黄瓜切丁。2)里脊肉切丁，放入碗中，加盐、淀粉、料酒，腌制10分钟。3)锅中倒入油至七成热，沿锅边放入里脊肉丁翻炒至变色。4)锅内剩余油加热至七成热，放入黄瓜丁，炒2分钟，取出备用。5)锅中留少许底油，放入甜面酱翻炒至颜色变红，加入料酒和白糖，6)加水翻炒均匀。7)加入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁，翻炒均匀。

8)倒入麻油，再次翻炒均匀，让酱汁包裹在每块肉丁上。

宫保鸡丁食材：鸡胸肉200g、黄瓜50g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炒花生米适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、葱蒜末适量。

做法：1)准备食材；2)鸡胸肉切丁；3)胡萝卜和黄瓜切丁；4)准备辣椒和番茄酱；5)热锅冷却油；爆炒鸡肉；6)放出来备用；7)炒锅置火；加入葱蒜末炒香；然后加入辣椒和番茄酱翻炒红油；8)调整风味；加入料酒、糖和盐。

材料：黄瓜300g，甜红辣椒50g，红油适量，盐适量，精盐适量，香油1勺。做法：1)黄瓜、甜椒洗净切丁。2)将黄瓜和甜椒丁放入小锅内，撒少许盐腌制30分钟，杀水。3)倒入少许醋和少许糖。4)倒入少许香油，不喜欢就不要加了。5)倒入两勺自制红油，拌匀。蒜蓉黄瓜食材：黄瓜1根，胡萝卜半根，油适量，盐适量，蒜适量，蚝油适量。

做法：1)黄瓜、胡萝卜洗净，切成薄片；2)大蒜去皮，切块；3)锅里放油，加热，放入蒜末；4)翻炒胡萝卜片；5)放入黄瓜片翻炒至断生；6)用适量蚝油调味；7)用适量的盐翻炒，翻炒均匀。黄瓜配料：黄瓜200g、精盐、剁椒等。

做法：1)蒜瓣用刀切成细粉。建议使用压蒜器。2)黄瓜去皮，拍松，切成大块。3)将热油浇在蒜末上，制成蒜油。4)黄瓜段加入一汤匙剁碎的辣椒。5)精盐适量。6)倒入适量香油调味。7)倒入半汤匙极鲜酱油。8)倒入蒜油，拌匀。

以上就是关于黄瓜怎么做最好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于炒黄瓜片的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！