正宗粉蒸肉的做法是什么? 粉蒸肉的正确做法
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一、正宗粉蒸肉的做法是什么?
粉蒸肉是中国南方广为流行的传统食品。属于湖北小吃,很好吃。可以用不同的食材蒸。今天用茄子。先在茄子上加盐,再掺入蒸好的肉汁,味道更鲜美。湖北省蒸猪肉的步骤洗茄子和猪腿的步骤准备蒸肉粉,甜面酱和葱花的步骤
猪肉切片均匀,然后加入料酒、甜面酱、蒸肉粉,搅拌均匀。茄子切段,然后加盐,静置30分钟。第一步第二步先在盆底放入茄子。然后均匀地加入猪肉片。冷水蒸20分钟后,撒上葱花。一步一步一步上湖北米粉蒸肉成品。烹饪技巧小贴士。
1.猪肉片要切均匀。2.不同品牌的蒸肉粉咸度不同,添加时要自己调整。蒸的时间取决于配料的多少。
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