水煮螃蟹的的做法 水煮大闸蟹的做法步骤

相信水煮螃蟹的的做法，水煮大闸蟹的做法步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、水煮螃蟹的的做法

一、水煮螃蟹的的做法

螃蟹是现代人餐桌上常见的美味。味道鲜美，肉质细嫩，老少皆宜。深受大家喜爱。那么有哪些「煮螃蟹的做法」？我们来看看吧！做法一：主料：螃蟹800g，西瓜500g，盐适量，姜适量。做法1、将螃蟹放入盛有清水的大脸盆中。2、加一点盐进去，迅速盖上盖子压一下。这样做出来的螃蟹真的很好吃。如果你不相信我，你可以试试它们。

3、5分钟后一个一个拿出来。4、用清水清洗表面，并将其放入容器中。5、前一个过程是用盐水刺激螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。6、锅里放适量冷水(以能淹死锅里的螃蟹为准)。这样做出来的螃蟹绝对好吃。7、将螃蟹放入锅中，迅速盖上透明锅盖，压锅盖，大火煮。8、螃蟹慢慢死去。水沸腾时，蟹壳呈鲜红色。蟹肉熟了，拿出来。

方法二：生蟹1000g，清水适量，姜末20g，蒜末10g，酱油30g，香醋50g。步骤1、材料：螃蟹和西瓜各2个。2、将螃蟹洗净，去壳，去腮，切成4块。3、西瓜去皮滚刀切块。4、起油锅，爆香姜片，放入螃蟹稍微翻炒。5、加入适量水，煮沸。6、水开后放入西瓜一起煮。7、西瓜煮软后，加点盐调味即可。

两只大螃蟹在桌子上。其他做法(1)清蒸螃蟹以螃蟹500g、葱、姜、料酒为主。步骤1、把螃蟹洗干净。2、将葱和姜切片。4、将蟹条放在抽屉上蒸十五分钟。(2)蟹粥主料蟹250g，肉150g，米50g，姜、葱、油、盐。步骤1、先煮一锅米粥。2、姜切丝，蟹切小块。

3、洋葱切碎，肉切碎。4、首先将姜、蟹倒入锅中煮至入味。5、然后倒入肉末一起煮。6、煮好后加入葱花、油、盐调味即可食用。黄酒蟹主料：螃蟹500g，黄酒20ml，生抽15ml，糖3g，香油20ml，姜丝10g，香醋适量。步骤1、用刷子洗螃蟹。2、烧开水蒸15-18分钟。3、取一小碗，加入黄酒、酱油、糖拌匀。

4、锅中加入香油加热。5、倒入汁液，煮至香味四溢。关掉暖气。6、姜丝放入调味盘，加入熟黄酒调料。7、向另一个蘸碟中加入香醋。8、调味蘸碟准备好了。9、螃蟹是蒸的，和蘸碟一起上桌。(3)鲜、中鲜主料：螃蟹2只、盐适量、白萝卜适量、香菇适量、腊肉片适量、鳗鱼片适量、姜片适量、料酒适量、虾米适量。步骤

1、清蒸螃蟹。2、打开蟹黄去掉两边和背面的蟹腮PP3、准备好虾米、培根片、香菇、鳗鱼。4、将水倒入砂锅，放入姜片，盖上锅盖煮开。5、水开后，倒入所有材料。6、加入料酒去腥。7、撇去浮沫。8、盖上盖子，转小火焖一个小时。之后9、，开机，加适量盐调味，然后关火。

以上就是关于水煮螃蟹的的做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于水煮大闸蟹的做法步骤的知识，希望能够帮助到大家！