凉拌土豆丝怎么做？ 拌土豆丝的家常做法大全

相信凉拌土豆丝怎么做？，拌土豆丝的家常做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、凉拌土豆丝怎么做？

一、凉拌土豆丝怎么做？

【凉拌土豆丝的做法：】1、是家常菜，没学过烹饪，根本没有刀工。把土豆切得很细对我来说太难了，所以我把切土豆的任务交给了老婆，因为她有足够的耐心；2、凉拌土豆丝吃起来酥脆可口。首先，它必须切得足够细。其次，需要用清水冲洗，彻底洗掉土豆丝表面的淀粉。土豆丝清水泡在大碗里，很清澈。

3、将土豆丝放入清水锅中，香脆的口感不会煮太久。4、锅内清水完全烧开后，用滤勺将土豆丝捞出，放入我们事先准备好的冷水中；

5、大碗中的冷水是有限的，所以当煮好的土豆丝全部放入碗中时，冷水会立刻有温度，所以我们需要用清水冲洗，使碗中的土豆丝瞬间降温，这样才能进一步保证口感的酥脆；6、土豆丝完全凉透后，我们需要尽可能的沥干土豆丝中的水分，然后加入半勺盐、1勺酱油、1勺白醋、1勺半勺白糖调味；

7、锅内放少量色拉油，微热，放入蒜泥翻炒至香，再放入干辣椒丝，待能闻到锅内热油刺激的干辣椒香味时关火；8、把锅里有蒜和干辣椒香味的热油倒在我们刚刚调味好的土豆丝上，滋补的热油会立刻让土豆丝变得有光泽；

9、用筷子搅拌大碗中的土豆丝，试咸，然后装盘食用。一盘香脆可口的凉拌土豆丝做好了；在论文的最后，我想说几句话。凉拌薯片之所以好吃，最重要的因素是食客进入的一瞬间，舌尖就能明显感受到干辣椒和大蒜的香味，然后是清脆的口感。只要能做到这种程度，凉拌薯片都好吃。

以上就是关于凉拌土豆丝怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于拌土豆丝的家常做法大全的知识，希望能够帮助到大家！