花蛤肉的做法 不带壳花蛤肉的做法

相信花蛤肉的做法，不带壳花蛤肉的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、花蛤肉的做法

一、花蛤肉的做法

我听说你的胃口不好，所以让我们吃些酸辣开胃食品。花甲营养极高，男女老少皆宜多吃。快点做！花壳的肉营养非常丰富。每100克花壳肉含有10克蛋白质、1.2克脂肪、2.5克碳水化合物、碘、钙、磷、铁等矿物质和维生素。此外，贝壳中还有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴化物等物质。

经过现代医学专家的研究，还发现花甲中有一种叫蛤蜊的物质，可以抑制肿瘤生长，起到抗癌作用。有一种减肥药7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇能降低血清胆固醇。它们可以抑制肝脏中胆固醇的合成并加速胆固醇的排泄，因此它们最终可以降低体内的胆固醇。

【酸辣花肉】食材准备食材准备：花肉、酸豆角、香菜、姜、蒜、青椒、豆瓣酱、剁椒、料酒、盐。烹饪步骤1、花甲肉洗净沥干水分备用。2、将欧芹切成小块，将酸豆角切成小块，姜和蒜切碎，青椒切碎。3、锅内热油，油稍微多一点，放入豆瓣酱和剁椒炒出红油，然后放入生姜、大米和大蒜炒香。4、加入一勺料酒，把水炒得差不多干。

5、加入切碎的芹菜和酸豆搅拌均匀。6、最后放入剁椒，加盐和味精调味（豆瓣酱和酸豆角中的剁椒是咸的，只需加少许盐），翻炒至青椒断生。一碗酸辣的Aauto快手菜做好了，超级开胃，赶紧做自己喜欢的吧。【菠菜拌毛蛤】食材准备食材准备：毛蛤、菠菜、芥末油、生抽、香醋、盐。

烹饪步骤1、将蛤蜊洗净，放入锅中煮至开口，立即关火沥干水分，然后将蛤蜊肉剥掉备用。4、将菠菜的根部去掉并清洗干净。5、向锅中加入油和盐，并将水煮沸。加入菠菜，焯水1分钟。6、将其取出，沥干水分，并立即将其浸泡在冷开水中，直到完全冷却。7、将菠菜沥干水分，放入稍大的容器中。8、加入蛤肉和所有调味料。

9、拌匀即可食用~菠菜拌毛蛤鲜美爽口，是下酒利器。毛蛤好吃，菠菜营养丰富，简直是绝配。【香辣炒花壳肉】食材及配料准备：花蛤肉（花壳肉）适量、小米辣（想吃多少就吃多少）、小葱三四根、姜丝、大蒜五瓣、红油郫县豆瓣酱、料酒、一些紫苏叶（没有也没关系）。

烹饪步骤1、新买回来的花蛤（花壳）吐沙洗净，放入锅中煮至开口，然后关火，捞出放入冷水中冷却，然后剥去花蛤（花壳）备用。2、将蛤蜊肉（花壳肉）冲洗几遍，沥干水分备用。葱姜蒜切片，小米椒切圈。3、热锅加油，放入葱、姜和蒜炒香，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入姜丝、蒜末、葱花、小米辣圈炒香。

4、倒入花菜肉和紫苏叶，大火翻炒，多加料酒，这样花菜肉就不用加水了，加入2勺酱油翻炒，加入洋葱叶，最后加入一些糖翻炒几下。这样的辣炒花甲肉真的真的很好吃~直接不带壳吃花甲肉很方便，再来一杯冰啤酒就爽了~

以上就是关于花蛤肉的做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于不带壳花蛤肉的做法的知识，希望能够帮助到大家！