红烧羊肉的家常做法是什么？ 红烧羊肉的正确做法
相信红烧羊肉的家常做法是什么？，红烧羊肉的正确做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、红烧羊肉的家常做法是什么？
食材：带骨羊肉1000克。辅料：葱姜适量、八角2个、白酒2茶匙、桂皮1小块、花椒1小把、茴香1茶匙、酱油1茶匙、盐适量、干辣椒6个。红焖羊肉的做法1、主要食材：带骨羊肉。2、调味。3、将羊肉浸泡去血水，用冷水放入锅中，加入葱和姜，用大火煮沸，撇去浮沫，煮三到五分钟。4、捞出焯过水的羊肉以控制水分。
5、锅中放少许食用油，将焯过水的羊肉煸炒，逼出羊肉中的水汽，然后加入葱姜、桂皮、香叶等调味料。6、炒出调料的香味，加入酱油，放入调料包（茴香、胡椒等小调料放入调料包，防止烧制过程中掉渣太多）7、羊肉加水，改为小火慢炖。8、烧40分钟左右，汤汁减少，羊肉软烂，不需要调味。
9、大火收汁，基本收汤。10、红焖羊肉做好了。
以上就是关于红烧羊肉的家常做法是什么？的知识，后面我们会继续为大家整理关于红烧羊肉的正确做法的知识，希望能够帮助到大家！
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