辣炒龙虾尾的做法步骤图，辣炒龙虾尾怎么做好吃 爆炒龙虾尾的做法步骤

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一、辣炒龙虾尾的做法步骤图，辣炒龙虾尾怎么做好吃

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龙虾尾怎么炒？步骤1、将虾尾解冻并清洗3次2、将锅中的水烧开，将水放入虾尾中，待水再次沸腾时捞出，并立即放入冷水中，这样肉质会更紧实。3、准备葱姜蒜4、锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香，放入辣椒和干辣椒，加入1汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油5、将虾尾加入锅中翻炒两分钟。

6、倒入啤酒，然后依次加入盐、酱油、糖和蚝油，中火炖10分钟，大火收汁。字体7、留点汤蘸着吃。8、如果你能吃辣，可以多放些干辣椒。我做的这个有点辣。技巧

毕竟小龙虾是吃腐殖质尸体的水生动物，细菌和毒素只会在体内越积越多，所以人们尽量购买刚长大的小龙虾。买的时候要知道皮色：老龙虾是黑色或红色带铁蓝色。用手触摸虾壳。硬的是老的，像钉子一样有弹性的是刚长大换壳的。尽量买软壳的小龙虾。在吃小龙虾之前，最好先看看小龙虾的身体：如果尾巴是蜷缩的，这意味着它以前是活着的。

如果尾巴是直的，这意味着它在入锅之前已经死了。死小龙虾不可食用，可能导致铅中毒。此外，龙虾头容易吸收重金属和细菌，因此在食用时最好去除头部。自己烹饪小龙虾时，一定要洗干净并在高温下烹饪后再食用。由于小龙虾中蛋白质的含量很高，而蛋白质的腐烂会给人体健康带来很大的危害，所以小龙虾最好一煮就吃完。小龙虾不要吃太多，因为摄入过多的蛋白质容易导致消化不良。

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