怎样包粽子怎样包粽子 怎样包粽子?
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一、怎样包粽子怎样包粽子
食材:适量糯米、适量红豆、适量红枣、适量粽叶(不同口味不同)等步骤1、首先,选择最好的圆糯米(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为不够粘,吃起来糯糯的)。然后根据自己的喜好,可以放一些红豆、红枣之类的。
2、这里用的是粽子叶,不是芦苇叶。如果你第一次包粽子,粽子叶是首选。粽叶比较窄,包一个粽子要好几片。新手会急着包这样一个粽子,但是粽叶的页数很宽,只有一片才能包一整个粽子。3、按照图中所示的卷制方法将其卷成锥形。4、将馅料填得满满的,这样有利于后面的包裹,可以让粽子里的馅料填满整个粽子。
5、然后,根据螺旋技术,叶子的另一端开始慢慢卷起。6、看图滚到最后,留下一点尾巴。7、最后,尾巴全部卷起来,用拇指按压。8、最后,将卷好的一面翻过来。9、用棉线底部的十字形捆包起来,只要扎好不散就行。10、最好用高压锅煮粽子。快点煮。加入粽子8分饱,加入8分饱的水煮约1小时。
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