杂粮红豆烤饼怎么做才蓬松 烤饼的做法大全
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一、杂粮红豆烤饼怎么做才蓬松
杂粮红豆烤饼配料：酵母3克、黑麦粉100克、豆渣适量、中筋面粉适量、山药适量、红豆馅适量、芝麻适量、牛奶适量、水适量做法1、将黑麦粉、豆渣和酵母混合，加入少许温水搅拌成絮状。2、然后将其揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。3、将山药洗净，切成段，放入蒸锅蒸10-15分钟。
4、蒸熟后，将山药和牛奶放入料理机中捣碎。5、首先，少量的牛奶，如果不够，就多加一点，并将其捣碎成稠的山药泥。6、此时，面团也进行了发酵，面团被揉成长条状。7、然后用刀切成药丸，并压平一颗药丸。8、在上面放一层山药泥，然后在中间放一些红豆馅。9、用手包起来，向下翻面，然后全部放在烤盘上。
10、将黑白芝麻放在中间，放入烤箱进行最后的发酵15分钟。11、烤箱预热230度，烤25分钟左右至棕红色，然后取出品尝。
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