12种口感不同的雪花酥做法 雪花酥制作方法及步骤

相信12种口感不同的雪花酥做法，雪花酥制作方法及步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、12种口感不同的雪花酥做法

一、12种口感不同的雪花酥做法

人们喜欢吃雪花酥，不仅因为它好吃，还因为它有许多不同的做法，味道细腻，香甜可口。以下是12种不同口味的雪花蛋糕，可以满足不同人群的口味需求。1.传统雪花酥做法原料：低筋面粉250克、黄油150克、栗子粉50克、糖粉50克、鸡蛋一个、牛奶20毫升。

操作步骤：黄油在室温下软化，加入糖粉将其打散，加入鸡蛋继续搅拌，然后加入低筋面粉和栗子粉，将其揉成面团，盖上湿布放入冰箱冷藏2小时。取出来，擀成块，切成长条，然后折两下，切成小块，上蒸锅蒸10分钟；冷却后放入烤箱，以150的低温烘烤15分钟左右。2.抹茶雪花酥馅饼原料：低筋面粉100克、抹茶粉30克、白糖50克、黄油100克、蛋黄一个。

操作步骤：将低筋面粉和抹茶粉混合，搅拌均匀并过筛，将黄油和白糖的混合汁在室温下软化并加入蛋黄，搅拌均匀。然后逐渐加入抹茶粉揉成面团，放入冰箱冷藏一小时后取出，揉成小圆球状，压成扁平状放入烤箱150度烤10到15分钟。3.巧克力雪花酥原料：黄油100克、细砂糖60克、低筋面粉150克、可可粉20克、玉米淀粉40克、盐适量、鸡蛋一个。

操作步骤：用黄油储备刷在铺有烘焙纸的烤盘上。用打蛋器将黄油和白糖混合至蓬松，加入鸡蛋再次搅拌均匀。将面粉、可可粉、玉米淀粉和盐混合，慢慢加入细砂糖和黄油，形成烹饪团。将成品放入拉延袋中，挤压成心形，放在烘焙纸表面，在预热的烤箱中以150度烘烤10-15分钟。4.蓝莓雪花酥做法原料：低筋面粉250克、蓝莓干适量、糖粉100克、黄油200克。

操作步骤：将黄油解冻，切成小丁，放入搅拌机中，加入黄油，打成黄油和糖混合的稠糊状。然后加入低筋面粉，将其搅拌均匀并揉成面团，将干蓝莓切成小块并揉成面团，然后将面团压平，用纸袋将其更改为雪花形状，放入预热的烤箱中以150度烘烤12至15分钟。

5.玫瑰雪花酥的制作方法原料：白芝麻150克，盐适量，全蛋一个，黄油200克，白粉100克，玫瑰花瓣碎成干碎。操作步骤：将黄油直接放入烤盘中，松开准备工具，并准备足够的其他设备，或者直接用手挤出油，直接点淡奶油。将白芝麻轻轻筛入混合有白粉和少许盐的面粉中，慢慢将面粉筛到白芝麻上，用木勺切拌至颗粒不均匀，形成粗糙的面团。

分别揉成粗点心，揉成条状或野菜状（两头稍尖）。然后，将所有细磨的玫瑰染色整齐，并需要用碎渣块清洗，并扔出标准水，称赞为干水，然后沥干并放在一边。撒上玫瑰渣，压匀即可饮用香甜可口的玫瑰雪花酥。6.升级版的雪花酥——香味十足。金沙玛丽食材：低筋面粉200克、盐20克、植物油20克、黄油130克、鸡蛋1个、白糖60克、金沙面包糠80克。

操作步骤：黄油和糖打成泡沫，然后加入鸡蛋搅拌均匀。低筋面粉中加入盐，倒入酥糊中搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时。取出后，把它揉成饼状，静置10分钟，然后用筷子一点点摩擦。慢慢将金沙面包糠均匀地摇至蛋糕皮表面，放入140度的烤箱中，大约18-30分钟后即可食用。7.橙泥雪花酥的制作方法原料：低筋面粉200克、黄油100克、糖粉50克、鲜橙250克。

操作步骤：将黄油提前软化，将糖粉打入容器中搅拌均匀；然后把鸡蛋一起加入，继续搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉混合在筛子中储存。继续串串的罪魁祸首橘子肉切成小颗粒，这是主要原料。最后，取出黄油和糖

以上就是关于12种口感不同的雪花酥做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于雪花酥制作方法及步骤的知识，希望能够帮助到大家！