炒冬瓜怎么做好吃，炒冬瓜怎么做

炒冬瓜是一道非常简单易做的家常菜，而且味道清淡，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面介绍几种炒冬瓜的做法，让你轻松做出美味的炒冬瓜。

1. 炒冬瓜片

材料：冬瓜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1）将冬瓜去皮，切成薄片；

2）葱姜蒜切末备用；

3）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；

4）放入冬瓜片翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

2. 炒冬瓜丝

材料：冬瓜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1）将冬瓜去皮，切成细丝；

2）葱姜蒜切末备用；

3）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；

4）放入冬瓜丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

3. 炒冬瓜鸡蛋

材料：冬瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1）将冬瓜去皮，切成小块；

2）鸡蛋打散备用；

3）葱姜蒜切末备用；

4）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；

5）放入冬瓜块翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味；

6）将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 冬瓜炒之前可以先用盐腌制一下，这样可以去除冬瓜的涩味。

2. 炒冬瓜时火不要太大，以免炒糊。

3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者其他调料。

总之，炒冬瓜是一道非常简单易做的家常菜，只要掌握好火候和调味，就能做出美味的炒冬瓜。