五仁怎么做的介绍，【五仁】五仁的做法大全

五仁是一种传统的中式糕点，由五种不同的馅料组成，包括核桃仁、芝麻、红豆沙、绿豆沙和枣泥。五仁糕口感细腻，香甜可口，深受广大消费者的喜爱。下面就来介绍一下五仁怎么做。

首先，准备好五种馅料。将核桃仁和芝麻分别炒香，然后用刀剁碎成小颗粒；将红豆和绿豆分别洗净，加水煮熟，捣成泥状；将枣子去核，捣成泥状。

接着，制作五仁糕皮。将糯米粉和糖混合，加入适量的开水搅拌成面团，揉至光滑。将面团分成小块，擀成薄片，用刀切成圆形。

然后，将五种馅料均匀地放在糕皮上，将糕皮包裹住馅料，捏紧封口。将五仁糕放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

最后，将蒸好的五仁糕取出，放凉后即可食用。五仁糕可以保存数天，放在密封袋中放置在阴凉干燥处即可。

总之，五仁糕是一道美味可口的传统中式糕点，制作过程虽然稍微有些繁琐，但是只要掌握了方法，就能够轻松制作出美味的五仁糕。