鸡丝凉面怎么做的方法，鸡丝凉面怎么做

鸡丝凉面是一道非常受欢迎的夏季凉菜，它清爽可口，营养丰富，而且制作简单。下面就为大家介绍一下鸡丝凉面的制作方法。

材料：

1. 面条：500克

2. 鸡胸肉：250克

3. 黄瓜：1根

4. 胡萝卜：1根

5. 青葱：适量

6. 酱油：适量

7. 醋：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

10. 芝麻油：适量

11. 辣椒油：适量

步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后切成丝。

2. 将黄瓜和胡萝卜洗净，切成丝。

3. 将青葱洗净，切成葱花备用。

4. 将面条放入锅中加水煮熟，捞出后用冷水冲洗干净。

5. 将煮好的面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐、糖、芝麻油和辣椒油，搅拌均匀。

6. 将切好的鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放在面条上面。

7. 最后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 在煮面条的时候，可以加入一些盐和油，这样可以让面条更加有弹性。

2. 切丝的时候，可以使用刨丝器，这样可以让切出来的丝更加均匀。

3. 在调味的时候，可以根据自己的口味适量增减调料的用量。

总之，鸡丝凉面是一道非常简单易做的凉菜，不仅美味可口，而且还能够带给人们清爽的口感，是夏季必备的佳品。