家庭版简单菜谱，家庭超简单菜谱的做法大全

家庭版简单菜谱

在家做饭是一件非常有趣的事情，不仅可以享受美食，还可以锻炼自己的厨艺。下面是一些简单易学的家庭版菜谱，让你轻松成为一名出色的厨师。

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、油适量

做法：

1）将番茄切成小块备用。

2）将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。

3）热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。

4）将煎好的鸡蛋取出备用。

5）再次热锅凉油，倒入番茄块，翻炒至软烂。

6）将煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

2. 青椒土豆丝

材料：青椒1个、土豆1个、盐适量、油适量

做法：

1）将土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟。

2）将青椒切成细丝备用。

3）热锅凉油，倒入土豆丝，翻炒至变色。

4）加入适量盐，继续翻炒至土豆丝熟透。

5）将青椒丝放入锅中，翻炒均匀即可。

3. 红烧肉

材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、水适量

做法：

1）将五花肉切成小块，放入开水中焯水去血水。

2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3）加入焯好水的五花肉，翻炒至表面金黄。

4）加入适量料酒，翻炒均匀。

5）加入适量生抽、老抽、糖、盐和水，煮开后转小火炖煮30分钟。

6）最后收汁即可。

以上三道菜谱都是非常简单易学的家庭版菜谱，不仅美味可口，而且健康营养。希望大家可以尝试一下，享受在家做饭的乐趣。