肉片汤怎么做好喝又简单，肉片汤怎么做

肉片汤是一道非常简单易做的汤品，而且味道鲜美，营养丰富。下面我将介绍一下如何制作一份好喝又简单的肉片汤。

材料：

1. 瘦肉片：200克

2. 鸡蛋：1个

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐、胡椒粉：适量

5. 鸡精：适量

6. 水：适量

步骤：

1. 将瘦肉片洗净，切成薄片，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将葱姜蒜切成末备用。

3. 打一个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

4. 锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜末，烧开后放入腌制好的肉片，煮至变色。

5. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

6. 加入适量的鸡精调味即可。

小贴士：

1. 肉片腌制的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 煮肉片时要注意火候，不要煮过头，否则会变得老硬。

3. 鸡蛋液可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒等。

4. 如果喜欢汤更浓郁一些，可以加入少许淀粉水勾芡。

总之，肉片汤是一道非常简单易做的汤品，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的汤品。希望大家能够尝试一下，享受到这道美味的汤品带来的滋味。