润肺汤的做法大全家常窍门，【润肺汤】润肺汤的做法大全

润肺汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，它可以有效地滋润肺部，增强人体免疫力，预防感冒和呼吸道疾病。下面是润肺汤的做法大全家常窍门。

材料：

1. 瘦肉250克

2. 莲子50克

3. 桂圆20克

4. 百合20克

5. 枸杞子20克

6. 红枣10个

7. 姜片3片

8. 盐适量

做法：

1. 将瘦肉洗净切成小块，放入开水中焯水去血水备用。

2. 将莲子、桂圆、百合、枸杞子、红枣洗净备用。

3. 取一个炖盅，将焯水后的瘦肉放入炖盅中。

4. 将莲子、桂圆、百合、枸杞子、红枣、姜片放入炖盅中。

5. 加入适量清水，水量要稍微多一些，大约是炖盅的2/3左右。

6. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时左右。

7. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。

小窍门：

1. 瘦肉可以用猪肉、牛肉或鸡肉代替，根据个人口味选择。

2. 如果没有炖盅，可以用电饭煲代替，将所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键即可。

3. 润肺汤可以加入其他食材，如银耳、雪梨、胡萝卜等，增加汤的营养价值。

4. 润肺汤最好在晚上喝，可以帮助睡眠，缓解疲劳。

总之，润肺汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，它不仅美味可口，而且具有很多的营养价值和保健功效。大家可以根据自己的口味和需要，加入不同的食材，制作出属于自己的润肺汤。