德克萨斯州沃斯堡(RestaurantNews.com)系好安全带，德克萨斯州。亚利桑那州的标志性餐厅HashKitchen和TheSicilianButcher(均出自概念大厨乔伊·马焦雷(JoeyMaggiore)之手)将于今年春天在孤星州首次亮相。这家屡获殊荣的早午餐店将于5月2日在3200TracewoodWay,Suite110,FortWorth开业，而现代工艺肉丸和熟食酒吧概念将于6月在隔壁开业。

HashKitchen和TheSicilianButcher将在沃斯堡开业

这些地点标志着该品牌明年在德克萨斯州扩张的开始，另外三个HashKitchen即将来到皮尔兰、韦伯斯特和圣安东尼奥;TheSicilianButcher的另外两家分店将设在北达拉斯和圣安东尼奥。

“我们生来就在德克萨斯州。德克萨斯州的一切都更大，HashKitchen和TheSicilianButcher的一切都更大!”主厨JoeyMaggiore与妻子CristinaMaggiore及其商业伙伴FloraTersigni共同创立了这些体验式品牌。“从世界上最大的自制血腥玛丽酒吧到5英尺的熟食板，我们的菜肴带来了风味、派对和令人惊叹的因素。”

HashKitchen具有标志性、创新性、互动性，并且适合在Instagram上发布。这家醉人的早午餐餐厅提供主厨主理的创意菜单、自建的血腥玛丽酒吧，以及周末精彩有趣的DJ。目前，该公司在亚利桑那州设有7个办事处，在犹他州设有1个办事处。

SicilianButcher是一家现代休闲餐厅，供应手工肉丸、熟食拼盘、自制面食以及对传统意大利美食的创新演绎。此外，每个地点都有一个姊妹店TheSicilianBaker，其特色是自制奶油甜馅煎饼卷吧、糕点、冰淇淋和其他西西里甜点。目前它在亚利桑那州拥有三个地点。

Savory是一家投资新兴餐厅概念的创新型私募股权公司，于2021年收购了HashKitchen，并于2022年收购了TheSicilianButcher。他们将共同在全国范围内推广这两个概念。

“HashKitchen和TheSicilianButcher都是独一无二的用餐体验，”Savory联合创始人兼执行合伙人AndrewK.Smith说道。“乔伊、克里斯蒂娜和弗洛拉是令人难以置信的合作伙伴，我们很高兴能够在德克萨斯州和全国各地的社区发展这些重磅品牌。”