鸡蛋豆腐松花蛋的做法，【豆腐松花蛋】豆腐松花蛋的做法大全

鸡蛋豆腐松花蛋的做法

鸡蛋豆腐松花蛋是一道美味可口的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面就让我们来详细了解一下这道美食的制作方法。

材料：

鸡蛋3个、豆腐200克、松花蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱花适量、生抽适量、油适量。

步骤一：准备材料

首先，将豆腐切成小块，放入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟左右。然后，将松花蛋剥壳，切成小块备用。最后，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀备用。

步骤二：煮豆腐

将腌制好的豆腐放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮5分钟左右，直到豆腐变软烂。

步骤三：加入松花蛋和鸡蛋

将切好的松花蛋块放入锅中，再倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀，然后加入少量生抽和葱花，继续翻炒均匀。

步骤四：出锅装盘

最后，将炒好的鸡蛋豆腐松花蛋装盘，撒上适量葱花即可。

总的来说，鸡蛋豆腐松花蛋是一道美味可口的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量，制作出属于自己的美食佳肴。