鸡汤豆腐的做法大全图解，鸡汤豆腐的做法大全

鸡汤豆腐的做法大全图解

鸡汤豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们就来分享一下鸡汤豆腐的做法大全图解，让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。

1. 清炖鸡汤豆腐

清炖鸡汤豆腐是一道简单易学的家常菜，口感清淡，适合各个年龄段的人食用。具体做法如下：

材料：鸡腿肉、豆腐、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1）将鸡腿肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2）将豆腐切成小块，放入锅中加入清水煮沸。

3）加入焯水后的鸡肉块，再加入姜片、葱段、盐和料酒，煮至鸡肉熟透。

4）最后加入适量的盐调味即可。

2. 香辣鸡汤豆腐

香辣鸡汤豆腐是一道口感浓郁、味道鲜美的家常菜，适合喜欢吃辣的人食用。具体做法如下：

材料：鸡腿肉、豆腐、姜片、葱段、盐、料酒、清水、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油。

步骤：

1）将鸡腿肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2）将豆腐切成小块，放入锅中加入清水煮沸。

3）加入焯水后的鸡肉块，再加入姜片、葱段、盐和料酒，煮至鸡肉熟透。

4）加入适量的辣椒粉、花椒粉、生抽和老抽，调味后再加入香油即可。

鸡汤豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单易学，适合各个年龄段的人食用。无论是清炖还是香辣，都可以根据自己的口味进行调整。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。