小白菜汆丸子怎么做好吃，小白菜汆丸子怎么做

小白菜汆丸子怎么做好吃

小白菜汆丸子是一道美味可口的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我们来介绍一下如何制作这道美食。

选材和准备

首先，我们需要准备好所需的材料，包括小白菜、猪肉末、虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等。将小白菜洗净切碎，猪肉末和虾仁洗净备用。接着，将葱姜蒜切末备用。

制作丸子

1. 将猪肉末和虾仁放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀。

2. 将调好味的肉馅揉成小丸子，大小适中。

3. 将丸子放入开水中煮熟，捞出备用。

烹饪小白菜

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

2. 加入小白菜翻炒，加盐、鸡精调味。

3. 加入适量的水，煮开后放入丸子，再次煮开。

4. 最后加入少许生抽和料酒，翻炒均匀即可。

小白菜汆丸子是一道简单易学的家常菜，制作过程简单，口感鲜美。在制作过程中，我们需要注意选材和调味，以保证丸子的口感和营养价值。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。