肚包鸡怎么做需要什么配料，肚包鸡怎么做

肚包鸡是一道美味可口的传统菜肴，它以鸡肉为主要食材，配以多种香料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。下面我们来了解一下肚包鸡怎么做以及需要什么配料。

配料：

- 鸡腿肉 500克

- 葱姜蒜适量

- 红椒、青椒各1个

- 干辣椒、花椒适量

- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

- 油适量

步骤一：准备工作

首先将鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制20分钟左右。然后将葱姜蒜切成末，红椒、青椒切成小块备用。

步骤二：烹饪过程

1. 将油烧热，放入干辣椒和花椒爆香。

2. 加入葱姜蒜末煸炒，然后加入鸡肉翻炒至变色。

3. 加入红椒、青椒继续翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。

4. 最后加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透即可。

肚包鸡是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴。在制作过程中，我们需要准备好鸡腿肉、葱姜蒜、红椒、青椒等多种食材，并且需要掌握好烹饪技巧，才能做出一道美味可口的肚包鸡。希望大家可以尝试一下这道美食，享受美食带来的美好体验。