黑森林芝士蛋糕怎么做视频，黑森林芝士蛋糕怎么做

黑森林芝士蛋糕怎么做

黑森林芝士蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它结合了黑森林蛋糕和芝士蛋糕的特点，口感丰富，味道浓郁。如果你也想尝试制作这款美味的蛋糕，那么请跟随下面的步骤来一起学习吧。

材料：

- 200克消化饼干

- 100克黄油

- 500克奶油芝士

- 150克糖

- 3个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 200克巧克力碎片

- 200毫升淡奶油

- 1瓶樱桃酒

- 1罐樱桃

步骤一：制作饼底

将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成细碎的面包屑。将黄油融化后倒入面包屑中，搅拌均匀。将混合物倒入9英寸的蛋糕模具中，用勺子压实，使其均匀分布在底部。将模具放入冰箱中冷藏30分钟。

步骤二：制作芝士蛋糕

将奶油芝士和糖放入搅拌器中，搅拌至光滑。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。将巧克力碎片加入混合物中，搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，平均分布在饼底上。将模具放入预热至摄氏160度的烤箱中，烤约45分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。取出蛋糕模具，让其冷却至室温。

步骤三：制作樱桃酒酱

将樱桃酒和樱桃放入锅中，加热至沸腾。将火调至中小火，继续煮约10分钟，或者直到液体浓稠。将锅从火上取下，让其冷却至室温。

步骤四：装饰蛋糕

将淡奶油打发，涂抹在蛋糕表面。将樱桃酒酱倒在蛋糕表面，用刀子在上面画出漂亮的花纹。最后，将蛋糕放入冰箱中冷藏至少2小时，或者直到凝固。

黑森林芝士蛋糕是一款非常美味的甜点，它的制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤来操作，就能轻松制作出一款口感丰富、味道浓郁的蛋糕。如果你也想尝试制作这款美味的蛋糕，那么请跟随上述步骤来一起学习吧。