野山椒泡椒凤爪怎么做，【野山椒泡凤爪】野山椒泡凤爪的做法大全

野山椒泡椒凤爪怎么做

野山椒泡椒凤爪是一道非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，辣度适中，深受广大食客的喜爱。如果你也想在家里尝试制作野山椒泡椒凤爪，那么不妨跟着下面的步骤一起来学习吧。

准备材料

制作野山椒泡椒凤爪需要准备的材料有：凤爪500克、野山椒50克、泡椒50克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量。

煮凤爪

首先将凤爪洗净，放入锅中加入适量的水和料酒，煮开后撇去浮沫，再加入姜片和葱段，继续煮约20分钟左右，直到凤爪变软烂。然后将凤爪捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

调制汁料

将野山椒和泡椒洗净，切成小段备用。然后在碗中加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、鸡精和香油，搅拌均匀成为汁料。

烹制野山椒泡椒凤爪

将煮好的凤爪放入碗中，倒入调制好的汁料，加入野山椒和泡椒，搅拌均匀，腌制约30分钟左右，让凤爪充分吸收汁料的味道。最后将腌制好的凤爪装盘即可。

野山椒泡椒凤爪是一道非常美味的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作，就可以在家里轻松制作出口感鲜美、辣度适中的野山椒泡椒凤爪了。不妨试着做一做，给自己和家人朋友带来一份美味的享受吧。