自制珍珠奶茶爆浆蛋糕，【爆浆珍珠奶茶蛋糕】爆浆珍珠奶茶蛋糕的做法大全

珍珠奶茶是现在非常流行的一种饮品，而珍珠奶茶蛋糕则是近年来越来越受欢迎的一种甜点。如果你也想尝试自制珍珠奶茶爆浆蛋糕，那么不妨跟着下面的步骤一起来制作吧！

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

1. 蛋糕体材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、香草精。

2. 珍珠奶茶材料：红茶包、水、糖、珍珠、牛奶。

3. 爆浆材料：白巧克力、淡奶油、珍珠奶茶。

制作步骤

1. 首先，我们需要先制作珍珠奶茶。将红茶包放入开水中浸泡，加入适量的糖搅拌均匀，放凉备用。将珍珠放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2. 接下来，我们开始制作蛋糕体。将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。加入牛奶、植物油、香草精，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

3. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25分钟左右。取出晾凉备用。

4. 接下来，我们开始制作爆浆。将白巧克力切成小块，放入碗中隔水加热融化。加入淡奶油和珍珠奶茶，搅拌均匀。

5. 最后，我们开始组装蛋糕。将珍珠奶茶倒入蛋糕中央，再将爆浆倒在珍珠奶茶上方即可。

小贴士

1. 制作珍珠奶茶时，可以根据自己的口味加糖或减糖。

2. 制作爆浆时，可以根据自己的喜好选择不同口味的巧克力。

3. 蛋糕体可以根据自己的口味添加水果等配料。

总的来说，自制珍珠奶茶爆浆蛋糕并不难，只要按照上述步骤进行操作，就能轻松制作出美味的珍珠奶茶蛋糕。不妨在家里试试吧！