BlueOakBBQ现已在亨茨维尔中城区开业
阿拉巴马州亨茨维尔(RestaurantNews.com)BlueOakBBQ正在煽动亨茨维尔中城区的烹饪发展火焰,提供具有新月城风味的南方风味烧烤。这家位于新奥尔良的餐厅现已在1000MidCityDrive开业,供应各种美食,从慢熏排骨、手撕猪肉和牛胸肉到鸡翅、浓汤、脆皮五花肉、辣椒釉球芽甘蓝和辣鸡肉三明治。
在合伙人兼烹饪大使罗尼·埃文斯(RonnieEvans)和菲利普·莫斯利(PhilipMoseley)的带领下,BlueOakBBQ的菜单反映了BigEasy的多样性和创造力,借鉴了国际风味特征以及来自路易斯安那州、德克萨斯州、田纳西州等东南部地区的风味特征。北卡罗来纳州和南卡罗来纳州,当然还有北阿拉巴马州。
埃文斯说:“我们将自己视为一大锅浓汤,并在烹饪方式中采用这种方法,从各个地区和各行各业汲取灵感。”“我们的特色是采用每个人都知道和喜爱的菜肴,并以更有趣的方式准备它们。加入亨茨维尔不断发展的烹饪界是一种荣幸,我们迫不及待地想与这个社区分享我们的食物。”
与菜单类似,BlueOakBBQ的建筑和室内设计深受新奥尔良文化的影响,在中城、法国区、马里尼、Bywater和仓库区都有独特的元素。客人还可以享受带户外座位的宽敞庭院、十几台电视、12英尺的投影屏幕和大型步行酒吧区。
RCPCompanies致力于将知名餐厅引入亨茨维尔,该地区正在迅速将其变成创新、原创烹饪概念的热点。与当地运营合作伙伴OctoHospitality一起,RCPCompanies新增了BlueOakBBQ餐厅,并选择将亨茨维尔作为其第二个家,这再次证实了火箭城不断增长的餐饮业。
“BlueOakBBQ为中城带来的活力确实令人瞩目,我迫不及待地想让当地人来体验它,”中城区开发商RCPCompanies的联合创始人马克斯·格雷利尔(MaxGrelier)说道。“罗尼和菲尔背后的创意风味、周围氛围和创意思维非常适合我们的社区,也是我们一直在寻找的东西。他们在新奥尔良建立了良好的声誉,我们很高兴他们成为MidCity大家庭的一部分。”
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