这些来自Dreena 的 Kind Kitchen食谱的简单油条可以做一道美味的配菜或便餐。与纯素酸奶油一起食用，或淋上少许香醋，以获得美味、清爽的余味。

脆皮无麸质素食西葫芦油条

你需要什么：

1 汤匙柠檬汁

1 汤匙芝麻酱

3 杯磨碎的

西葫芦 ¾ 杯鹰嘴豆

粉 1 茶匙第戎芥末

4 汤匙葱片(仅绿色部分)

½ 茶匙盐

½ 茶匙莳萝籽

¼ 茶匙黑胡椒

你做什么：

在一个小碗里，混合柠檬汁和芝麻酱。在一个大碗中，混合所有剩余成分，加入柠檬-芝麻酱混合物搅拌。搅拌均匀，让混合物静置 15 到 20 分钟，直到鹰嘴豆粉吸收了西葫芦中多余的液体。

将不粘锅放在中高火上。舀 ¼ 杯混合物并转移到煎锅中。用抹刀将其压平成油条形状，在一侧煮 3 至 4 分钟，直至呈金黄色。翻转并在第二面再煮 2 到 4 分钟，直到金黄并煮熟。如果油条变褐太快，请减少热量以使中心完全煮熟。重复剩余的油条，然后上菜。