清蒸多宝鱼怎么做法，清蒸多宝鱼怎么做

清蒸多宝鱼怎么做法，清蒸多宝鱼怎么做？这是很多人都想知道的问题。清蒸多宝鱼是一道非常美味的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们就来详细介绍一下清蒸多宝鱼的做法。

1. 准备材料

清蒸多宝鱼的主要材料是多宝鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水。多宝鱼最好选择新鲜的，大小适中的，去鳞去内脏后洗净备用。

2. 腌制鱼肉

将多宝鱼切成两段，用盐和料酒腌制20分钟左右，让鱼肉更加入味。

3. 准备蒸锅

将蒸锅加水烧开，放入姜片和葱段，让其散发出香味。

4. 蒸鱼

将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来决定，一般以鱼肉变白为准。

5. 准备调料

将蒸鱼的汁水倒出，加入盐、味精、鸡精和清水，烧开后淋在蒸好的鱼上。

6. 上菜

将蒸好的多宝鱼装盘，撒上葱花和香菜叶，即可上桌享用。

清蒸多宝鱼是一道非常简单易做的菜肴，但是要注意火候和调料的搭配。蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来决定，不要蒸过头了。调料的搭配也要适量，不要过咸或过甜。希望大家能够尝试一下这道美味的清蒸多宝鱼，享受健康美食的同时也能够保持身体健康。