蒜蓉粉丝扇贝怎么做好，蒜蓉粉丝扇贝怎么做

扇贝是一种美味的海鲜，而蒜蓉粉丝扇贝则是一道非常受欢迎的菜肴。它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下如何制作蒜蓉粉丝扇贝。

准备材料

制作蒜蓉粉丝扇贝需要准备的材料有：扇贝、粉丝、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水、油。

步骤一：准备扇贝

首先要将扇贝清洗干净，去除内脏和杂质。然后用清水冲洗干净，备用。

步骤二：准备粉丝

将粉丝用清水泡软，然后用剪刀剪成小段备用。

步骤三：准备调料

将蒜、姜、葱切末备用。然后将盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉混合在一起，制成调味汁备用。

步骤四：炒制

将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末、姜末、葱末煸炒出香味。然后加入扇贝翻炒，倒入调味汁翻炒均匀。最后加入粉丝和适量的清水，翻炒至粉丝熟透即可。

蒜蓉粉丝扇贝是一道非常美味的海鲜菜肴，制作方法简单，口感鲜美。只需要准备好扇贝、粉丝和调料，按照上述步骤进行炒制即可。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美味的口感。