荷香怎么做的介绍，荷香的做法大全

荷香是一种非常受欢迎的中式点心，它的外形像荷花，内馅鲜美可口，深受人们的喜爱。那么，荷香怎么做呢？下面就为大家介绍荷香的做法大全。

一、准备工作

制作荷香需要准备的材料有：糯米粉、水、白糖、芝麻油、豆沙馅等。此外，还需要准备一个蒸锅和荷叶或者荷香模具。

二、制作荷香皮

1.将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，揉成光滑的面团。

2.将面团分成小块，搓成长条状。

3.将长条状的面团搓成圆球状，用手掌压扁。

4.在圆球状的面团中间放入适量的豆沙馅，然后将面团包裹住。

5.将包好馅的面团放入荷叶或者荷香模具中，轻轻按压，使其成为荷花状。

6.将荷花状的面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

三、制作荷香馅

1.将白糖和水按照1:1的比例混合均匀，煮沸。

2.加入适量的芝麻油，搅拌均匀。

3.将煮好的糖浆倒入豆沙馅中，搅拌均匀即可。

四、制作荷香的变化

除了传统的豆沙馅荷香之外，还可以根据自己的口味进行变化。例如，可以用红豆馅、芝麻馅、绿豆馅等代替豆沙馅，也可以在馅料中加入核桃仁、莲子等食材，增加口感。

荷香是一道非常美味的中式点心，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味的荷香了。此外，还可以根据自己的口味进行变化，制作出更加丰富多样的荷香。