在夏季，parathas 通常被认为不适合食用，因为它们沉重、丰富且热量高。传统的 parathas，由分层面团和酥油或油制成，制成致密且高热量的最终产品。食用如此重的食物会让您感到昏昏欲睡、不舒服和肿胀，因为您的身体会消耗额外的能量来消化它们。

今年夏天让你的Parathas更健康更轻盈的5个小贴士

您是parathas的粉丝，但想让它们成为更健康的选择吗?不要再观望!让我们探讨一下 parathas(一种受欢迎的印度大饼)如何成为任何餐点的多功能美味佳肴。通过对原料和烹饪方法进行一些简单的调整，您可以制作出富含风味和有益营养素的更健康版本的 parathas。这里有一些提示和技巧，可以在不影响口味的情况下将您心爱的帕拉塔变成更有营养的选择。

为什么 Parathas 被认为不适合夏天?

在夏季，parathas 通常被认为不适合食用，因为它们沉重、丰富且热量高。传统的 parathas，由分层面团和酥油或油制成，制成致密且高热量的最终产品。食用如此重的食物会让您感到昏昏欲睡、不舒服和肿胀，因为您的身体会消耗额外的能量来消化它们。此外，parathas 的油腻感会导致不适感并增加身体热量，这在炎热的天气里不太受欢迎。因此，人们可能更喜欢清淡的替代品，这些替代品既能提供能量又不会加重体重，而是选择更新鲜、更凉爽的食物。

今年夏天让 Parathas 更健康的提示和技巧

使用 Atta 而不是 Maida

用 atta(全麦面粉)代替 maida(通用面粉)可以使 parathas 更健康。与麦达相比，全麦面粉含有丰富的膳食纤维，这要归功于它所含的麸皮和胚芽层。纤维促进健康的消化系统，防止便秘并支持肠道健康。它还有助于调节血糖水平，并通过减缓糖分吸收来增加饱腹感。此外，atta 保留了宝贵的营养物质，如维生素 E 和 B、铁、镁和锌，这些对整体健康至关重要。通过在您的 parathas 中使用 atta，您可以保留这些营养素，使它们成为基于 maida 的 parathas 的营养选择。

添加时令蔬菜馅料

在夏季的几个月里，将时令夏季蔬菜添加到 parathas 中是一种令人愉悦且营养丰富的选择。与 aloo(马铃薯)和 gobhi(花椰菜)等传统馅料不同，夏季蔬菜具有独特的益处，非常适合这个季节。

在夏季通过加入时令蔬菜来提升口味和营养，提升您的 parathas。黄瓜、西葫芦、甜椒和西红柿等夏季蔬菜为这个季节提供了独特的优势。它们的高水分含量让您保持水分和清爽，防止在高温下脱水。这些蔬菜还富含必需的维生素和矿物质。甜椒为免疫支持和皮肤健康提供维生素 C，而西红柿提供番茄红素，这是一种对健康有益的强大抗氧化剂。通过添加这些营养丰富的蔬菜，您可以增强 parathas 的风味和营养价值。

少用酥油

烹调帕拉塔时选择减少酥油的用量可以产生多种健康益处。酥油虽然味道鲜美，但卡路里和饱和脂肪含量很高。通过使用更少的酥油，您可以使 parathas 更轻、更健康，从而减少它们的卡路里含量。适量食用酥油是关键，因为过量的饱和脂肪会提高胆固醇水平并对心脏健康构成风险。此外，减少酥油的使用会导致质地更轻盈，使意大利面更容易消化，这在夏季尤其有利，因为此时可能不太喜欢重食。

避免使用过量黄油

尽量减少在 parathas 中使用黄油可以为您的健康带来显着好处。虽然黄油为 parathas 增添了令人愉悦的丰富性和风味，但由于其热量和饱和脂肪含量高，因此适量运动很重要。黄油是高热量的，这意味着过量食用会导致体重增加。通过减少 parathas 中使用的黄油量，您可以在不影响口味的情况下降低总卡路里摄入量。如果您正在观察卡路里摄入量或试图保持健康的体重，这将特别有益。

适度饮食

享用 parathas 时，保持对份量的控制至关重要。虽然它们可以美味可口，但根据它们的大小和成分，parathas 也可能含有高热量和高碳水化合物。控制份量的一个关键原因是管理您的卡路里摄入量。Parathas 通常用油或酥油烹制，增加额外的卡路里。注意这种脂肪含量很重要。

经常摄入过多的卡路里会导致体重增加，并增加患肥胖症、心脏病和糖尿病的风险。此外，馅料或配菜的选择也会影响总卡路里数。奶酪、土豆或肉类等成分会显着提高 paratha 的卡路里含量。控制馅料的使用量并考虑添加其他成分有助于控制卡路里摄入量并做出更健康的选择。

部分控制也有助于消化。Parathas 会加重胃部负担，过量食用会导致不适、腹胀和行动迟缓。通过控制份量，您可以让消化系统发挥最佳功能并避免超载。