Warehouse72将在尔湾凯悦酒店提升尔湾的烹饪水平加利福尼亚州欧文市(RestaurantNews.com)沃瑞豪斯72现代小酒馆+酒吧(Warehouse72ModernBistro+Bar)是奥兰治县最新的高档现代美式餐厅概念，预计将于今年夏天开业，并将提供季节性轮换菜单、室内室外氛围、特色套餐晚餐和3D数字艺术装置。

Warehouse72将在尔湾凯悦酒店提升尔湾的烹饪水平

该餐厅由橙县餐馆老板DougPak构思，由南加州本地人兼行政总厨JaimeSalazar执行，并由行业资深人士BrendanMcManus经营，通过融合创新与传统美食的美食和鸡尾酒菜单，鼓励客人品尝橙县的精髓。该概念既可以作为一家独立餐厅运营，也可以作为尔湾凯悦酒店客人的美食目的地。

尔湾店最初成立于2019年，第一家店位于德克萨斯州休斯顿，将为Warehouse72品牌的更大愿景做出贡献。每家店都将拥有独特的个性和独特的设计，与特定主题相一致，并通过视觉艺术表达出来。奥兰治县的Warehouse72旨在唤起客人放松的感觉，并为社区带来治愈能量。

“这个概念源自我的个人经历。我从事酒店业已有很长时间，但从未白手起家创立过品牌，直到Warehouse72诞生，”Pak说道。“对我来说，数字72是精神上的，它传达了来自精神领域的强大而有意义的信息，表明你的生活是一致的。受这个数字的启发，它意味着你在正确的时间出现在正确的地点，我们的使命是创造一个文化地标，促进人与人之间的联系，激发正能量，让客人创造终生难忘的回忆。我很高兴能与尔湾凯悦酒店合作，开设我们的第二家酒店。我们将为酒店的客人和当地社区策划美好的体验。”

每家Warehouse72餐厅都有自己独特的灵感和设计。在Irvine餐厅，Pak希望整体氛围舒适亲切。该餐厅的设计由Warehouse72母公司BLDVenturesCCOJayLee和ROWECreativeUnion共同完成，他们将餐厅的现代烹饪技术与四大元素相结合：火、空气、土和水。该概念将以原石吧台、家庭式座位、自然光和环境优美的户外露台为特色，所有这些都围绕着餐厅的室内外酒吧展开，酒吧将贯穿整个餐厅。餐厅的使命是激发灵感，餐厅将以一个30英尺的3D数字艺术装置为中心，该装置将在整个服务时间内发生变化。

主厨JaimeSalazar拥有十五年多的烹饪专业知识和在拉斯维加斯烹饪学院和休斯顿艺术学院接受的教育，他渴望将Warehouse72的主厨菜单与南加州的新鲜农产品融合在一起，以展示他的现代美国烹饪技巧。Warehouse72将通过精心设计的套餐搭配与社区建立联系，突出独特的葡萄酒、烈酒和亲密的主厨品尝。

Warehouse72每周七天营业，提供早餐、午餐、晚餐、欢乐时光和深夜餐饮，并在重新设计的6,200平方英尺空间内提供餐饮服务，还设有私人餐厅和半私人用餐区。Warehouse72采用无缝的室内外平面布局，可欣赏尔湾凯悦酒店游泳池的景色，从各个方面体现南加州的精神。

该餐厅将位于尔湾凯悦酒店(加利福尼亚州尔湾市Jamboree路17900号)，并提供方便的代客停车和自助停车服务。