总部位于亚特兰大的餐厅孵化器、加速器和投资者欢迎食品和饮料行业的资深人士JohnC.MetzJr.、RogerDavid和JeffHeck担任公司倡导者

FullCourse宣布前三名董事会任命

FullCourse宣布前三名董事会任命佐治亚州亚特兰大(RestaurantNews.com)餐厅和开发投资公司FullCourse的创始人兼首席执行官LaurenFernandez很高兴地宣布公司董事会的前三名任命：JohnC.MetzJr.，行政总厨、首席执行官和SterlingHospitality(Marlow'sTavern、theWoodallandSterlingCulinaryManagement)的联合创始人;金沙江品牌(GoldStarChili和Tom&Chee)首席执行官兼总裁RogerDavid;以及MondayNightBrewing的联合创始人兼首席执行官JeffHeck。Metz和Heck都在亚特兰大工作，而David在辛辛那提工作。

作为业内第一个也是唯一一个早期食品和餐厅品牌的孵化器、加速器和投资者，FullCourse的渐进式投资方法始于以人为本——就像这些行业重量级人物在他们自己的公司和当地社区所做的那样。

“我们正在寻找与我们的宗旨和使命高度一致并且也了解创始人旅程的人，”费尔南德斯谈到她对董事会的愿景时说。“我们所有董事会成员的有趣之处在于，除了创立或经营食品和饮料公司外，他们还可以利用其他独特的专业知识领域。”

作为Marlow'sTavern、WoodallandSterlingCulinaryManagement的行政总厨、首席执行官和联合创始人，Metz在开发和运营成功的餐厅公司方面拥有高超的技能。他拥有30多年的餐厅和酒店业经验，并被亚特兰大商业纪事报评为“亚特兰大2020年最受尊敬的首席执行官”。他在当地社区有很强的影响力，并与FullCourse团队一样致力于教育和重新定义酒店业的未来。

David担任GoldStarChili和Tom&Chee的首席执行官。他在GoldStar开始了他的职业生涯，担任洗碗机，现在领导着他的家族50多年前创立的标志性品牌。自2015年成为总裁兼首席执行官以来，大卫扩大了公司的投资组合，重组了组织以专注于培训和发展，并启动了2500万美元的品牌重塑工作。

在2011年在亚特兰大共同创立MondayNightBrewing之前，Heck曾在RoarkCapitalGroup担任私募股权副总裁，并在TheHomeDepot担任高级业务发展分析师。对Heck来说，啤酒从他车库里周末晚上的自酿爱好变成了分布在东南部的五间酒吧。

作为新的董事会成员，Metz、David和Heck将担任FullCourse的倡导者，并通过在招募客户、确保投资者和建立联系方面提供帮助来大力支持公司的使命。成员将从2023年7月开始的最初两年任期，定期参加董事会会议，并在制定公司未来发展方向方面发挥积极作用。

“我相信应该让比我聪明的人坐在桌子旁，”费尔南德斯说。“我仔细研究了我认为FullCourse可以使用支持的领域，并寻找具有互补优势的人。”

费尔南德斯致力于在她的董事会中实现多元化和包容性，并期待很快宣布将填补剩余席位的成员。