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一、东北年夜饭菜谱十六个菜，东北年夜饭菜谱大全家常菜

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一、东北年夜饭菜谱十六个菜，东北年夜饭菜谱大全家常菜

再过几天就要过年了，一些家庭已经开始准备年夜饭菜谱了。但各地饮食文化存在差异，年夜饭的菜品也会有讲究。意思是好事成双，那么东北年夜饭的十六菜有哪些呢？东北年夜饭菜谱里有哪些家常菜？让我给你做一个简单的介绍。 16道东北菜推荐：香菇炖鸡、扣肘子、啤酒炖鲤鱼、排骨炖宽粉条、酱牛肉、酱猪脚、皮冻、东北家常凉菜、红香肠、干肠拼盘、老醋花生、红烧肉片、椒盐大虾、香辣炒仙人、蒜苔炒肉丝、白菜炒木耳、蒜苗炒鸡蛋等。因家庭喜好不同，准备的年夜饭也不一样。这里有两道东北年夜饭的菜谱：一、椒盐大虾：1、准备食材，需要大虾500克，尖椒2个，胡萝卜少许，蒜头3瓣，食用油，盐，盐还有胡椒粉、料酒和芝麻。2、先把买回来的虾洗干净，把枪和脚都剪掉，然后用牙签挑出虾背的第三段。3、将大蒜、胡椒粉和胡萝卜切碎，准备好盐和胡椒粉。然后在腌制好的大虾中加入适量的干淀粉拌匀。4、将食用油倒入油锅。待油温7-80%热时，即可放入处理好的虾仁。虾的外面可以炸得酥脆。5、锅内倒油，留少许底油，倒入蒜茸、辣椒碎和胡萝卜碎翻炒，下英雄，再加入适量椒盐和芝麻翻炒均匀地。二、蒜蓉炒鸡蛋：1、准备好食材，需要鸡蛋、蒜头和适量的油和盐。2、将蒜苗洗净切寸段，然后鸡蛋打散放入碗中，锅内倒入适量食用油，倒入鸡蛋，晚上摊开，等到蛋液凝固，翻炒成块，盛起炒蛋即可。3、煎锅加少许油。油热后倒入蒜苗，大火翻炒。蒜苗稍微变软后，加入鸡蛋块。最后加入适量盐，翻炒均匀即可食用。

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