淡水银鳕鱼的最佳吃法? 银鳕鱼的最佳的吃法
相信淡水银鳕鱼的最佳吃法?,银鳕鱼的最佳的吃法的知识很多朋友都不是很了解,今天恋上小编特意整理了这方面的知识,希望能帮助到大家!
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一、淡水银鳕鱼的最佳吃法?
清蒸银鳕鱼是最好的:
:1、银鳕鱼自然解冻后,洗净,用葱丝、姜丝腌制。
:2、将银鳕鱼放在盘中,盘中加少许水,锅中放冷水,大火蒸8分钟。
:3、最后撒上一些蒸鱼酱油。
有的方法是最后在鱼身上浇一勺热油,但鳕鱼本身脂肪含量比较高,如果加多了,脂肪摄入量就会过高。
直接简单的蒸法,不需要太多的调料,就能完美品尝到银鳕鱼本身清淡、细腻、鲜美的味道,营养又美味。
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二、银鳕鱼怎样做最好吃
配料:鳕鱼、韭菜、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼酱油。
步:
:1、鳕鱼解冻后,两面擦细盐,用料酒腌制15分钟左右。
:2、1 蚝油一勺,蒸鱼豉油3勺,拌匀。 (家用勺子尺寸为标准尺寸)。
:3、蒜片、葱花、姜丝、胡椒粉。
:4、将蒜、姜丝、胡椒粉撒在鳕鱼上。
:5、锅里放热水,放入鳕鱼,蒸5分钟就熟了。
:6、鱼蒸好后,从锅中取出,将酱油淋在鱼上,撒上葱花。现在还没有准备好,最后一步即将完成。
:7、在锅中加热油。油热后,加入月桂叶、茴香成分和肉桂皮。确保保持低火。油应该是80% 热。将香料炒香并取出。
:8、最后把油倒在鱼身上。热油倒入的那一刻,就能听到滋滋的声音,还有葱花的香味被挤出来。
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