AngryCrabShack推出培训技术平台和计划的新更新以支持品牌扩张和员工保留

AngryCrabShack推出培训技术平台和计划的新更新，以支持品牌扩张和员工保留亚利桑那州梅萨(RestaurantNews.com)AngryCrabShack是一家领先的全方位服务餐厅，专门提供亚洲卡津风味的海鲜煮食，现已扩展其专有技术平台CrabLab™，以简化培训、整合前台和后台运营，提升宾客体验。今年上半年在线门户网站的更新也将改变该品牌的培训计划，以支持AngryCrabShack餐厅的扩张和员工保留。

CrabLab™是一个在线培训平台，为特许经营合作伙伴和员工提供成功管理餐厅所需的一切，包括视频培训模块、标准操作程序(SOP)、菜谱、人力资源和营销材料。为了改善AngryCrabShack餐厅的培训流程，该品牌从七方面更新了在线培训平台：

数字培训支持：CrabLab允许特许经营合作伙伴、经理和小时工通过数字渠道(包括移动设备)跟上正在进行的培训。

多格式培训材料：该门户允许以各种不同格式呈现培训材料，例如传统文档、图像、视频和交互式内容。多种形式适合不同年龄和背景的员工的不同学习方式。

自助培训模块：每次轮班前后，新员工都会有时间让CrabLab完成课程或参加在线测试。新员工必须通过在线测试，以确保他们学习并记住所需的信息。

无纸化培训：每个员工的学习历史进度和测试结果都存储在CrabLab上;个人文件夹中不再需要纸质文档。特许经营合作伙伴和经理还能够通过数字更新实时跟踪每位员工的投资和进度。

延长培训时间：通过允许CrabLab的自助培训计划对每位员工可见且可用，如果员工选择晋升到下一个级别或探索公司内的不同职位，他们可以按照自己的节奏工作。这不仅对那些需要更多时间吸收和处理信息的人特别有帮助，而且还让员工对自己的职业道路有更多的控制权和代理权。

新举措培训：CrabLab还包含许多其他自学模块，用于新菜单推出、营销举措等。这使所有员工都能了解最新的菜单促销、规格、程序和品牌发展。

社交网络功能：该平台还提供社交网络功能，允许特许经营合作伙伴、经理和员工分享最佳实践并解决不同地点的问题。

“随着我们于2023年第一季度在伦敦和亚特兰大开设新店，加上去年扩展到德克萨斯州，我们的餐厅数量增长了25%。为了帮助新的特许经营合作伙伴将AngryCrabShack体验的重点放在客人的庆祝活动上，我们的培训计划和工具必须最大限度地利用技术，这一点非常重要。”AngryCrabShack特许经营运营总监BrianHerskovets说道。“在线门户还简化了我们的运营文书工作。我们携带塞满活页夹的日子早已一去不复返了。我们发现使用CrabLab可以更轻松地与团队成员存储和共享信息，包括新食谱。”

这家提供全方位服务的餐厅品牌正在利用CrabLab作为应对劳动力短缺的工具。新员工在接受当地认证培训师的初步实践培训后，可以按照自己的节奏使用餐厅的培训计划模块和在线测试。虽然CrabLab对AngryCrabShack系统来说仍然是新的，但高管们已经看到员工对他们新开发的认证培训师计划和首席培训课程的询问有所增加。32名小时工已启动该计划，将他们纳入管理轨道，减轻了地点经理招聘和吸引员工在公司内部晋升的压力。

“我们的自助式CrabLab电子学习平台能够激励和奖励我们的员工，让他们在自助式培训和教育中保持领先地位。我们确实看到了完成认证培训师计划的人员的绩效水平和自豪感的提高。随着我们继续在国内和国际上扩张，这一战略的回报是立竿见影的。”AngryCrabShack总裁AndyDiamond说道。“由于我们对运营和技术工具进行了战略更新，我们继续看到国际上对我们品牌的兴趣。”

在今年剩下的时间里，AngryCrabShack将继续通过改善客人的菜单选择、增强其独一无二的就餐体验以及简化运营来帮助现有业主增强其品牌价值。特许经营业务，同时吸引新的特许经营合作伙伴。