炖鸡翅的做法大全窍门，炖鸡翅的做法大全

炖鸡翅是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。炖鸡翅的做法有很多种，下面将为大家介绍几种炖鸡翅的做法大全及窍门。

1. 清汤炖鸡翅

清汤炖鸡翅是一道简单易学的家常菜，只需要准备好鸡翅、姜片、葱段、盐和清水即可。首先将鸡翅洗净，放入锅中加入适量清水，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，最后加入适量盐调味即可。

2. 红烧炖鸡翅

红烧炖鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，需要准备好鸡翅、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐和清水。首先将鸡翅焯水去血水，然后将鸡翅捞出备用。接着将锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香，放入鸡翅煸炒至表面金黄色，加入料酒、老抽、生抽、糖和盐翻炒均匀，最后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。

3. 药膳炖鸡翅

药膳炖鸡翅是一道养生美食，需要准备好鸡翅、枸杞、红枣、淮山、当归、党参、黄芪、盐和清水。首先将鸡翅焯水去血水，然后将所有药材洗净备用。接着将锅中倒入适量清水，加入所有药材和鸡翅，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，最后加入适量盐调味即可。

4. 咖喱炖鸡翅

咖喱炖鸡翅是一道口感丰富的家常菜，需要准备好鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、盐和清水。首先将鸡翅焯水去血水，然后将土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成丝备用。接着将锅中倒入适量油，加入洋葱煸炒至金黄色，放入鸡翅煸炒至表面金黄色，加入咖喱粉翻炒均匀，最后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，最后加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟左右，最后加入适量盐调味即可。

以上就是几种炖鸡翅的做法大全及窍门，希望大家能够喜欢并尝试制作。