清蒸大龙虾的做法图解，清蒸大龙虾怎么做

清蒸大龙虾是一道非常美味的海鲜菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下清蒸大龙虾的做法图解，让大家可以在家中轻松制作出美味的清蒸大龙虾。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 大龙虾一只（约1.5-2斤）

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤一：处理大龙虾

将大龙虾洗净，去掉虾须和虾脚，然后用刀在虾背上切一刀，将虾肚内的泥沙清除干净。

步骤二：腌制大龙虾

将处理好的大龙虾放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤三：准备蒸锅

将蒸锅加水烧开，放入姜片和葱段，再加入适量的食用油，烧开后关火。

步骤四：蒸制大龙虾

将腌制好的大龙虾放入蒸锅中，盖上锅盖，开火蒸制15-20分钟左右，直到大龙虾变成红色。

步骤五：调味

将蒸好的大龙虾取出，撒上适量的盐和葱花，淋上一些热油即可。

清蒸大龙虾是一道非常简单易做的海鲜菜品，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的大龙虾。希望大家可以尝试一下这道菜品，享受美食的同时也能够保持健康。