鸭蛋羹怎么蒸才能蒸出来很嫩? 蒸鸡蛋羹怎么蒸好吃还嫩
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2、将鸡蛋打入碗中,搅拌至无蛋清。3、分三次加入温水。4、加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、糖继续搅拌。5、锅中水烧开,加入蛋液,盖上锅盖蒸。6、每隔一两分钟开盖放气,五次后关火。7、撒上葱花,倒入五成热的色拉油和生抽。
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