世界卫生组织宣布阿斯巴甜甜味剂具有潜在致癌性

阿斯巴甜是一种常用的人造甜味剂，下个月将被宣布为潜在致癌物质。消息人士透露，全球领先的卫生机构将于7月首次将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”的世界卫生组织(WHO)癌症研究机构国际癌症研究机构(IARC)。

阿斯巴甜用于许多产品中，包括可口可乐无糖汽水、穆勒淡味酸奶、玛氏额外口香糖等。

国际癌症研究机构的裁决于本月早些时候敲定，旨在根据所有已公布的证据评估某物是否存在潜在危险。

然而，该裁决并未考虑一个人可以安全消费多少产品。这项针对个人的建议来自一个独立的世界卫生组织食品添加剂专家委员会，即JECFA(世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会)，以及国家监管机构的决定。

JECFA也在审查阿斯巴甜的使用，并将在IARC于7月14日向公众宣布其决定的同一天宣布其调查结果。

自1981年以来，JECFA一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量内食用是安全的。一个体重60公斤(132磅)的成年人每天必须喝12至36罐无糖汽水(具体取决于饮料中阿斯巴甜的含量)才会面临风险。

IARC发言人告诉路透社，IARC和JECFA委员会的调查结果在7月份之前都是保密的，但它们与IARC的结论是“补充”，代表着“了解致癌性的第一个基本步骤”。

国际甜味剂协会秘书长FrancesHunt-Wood告诉FoodBev：“IARC不是一个食品安全机构。世界卫生组织的JECFA目前正在对阿斯巴甜进行全面的食品安全审查，在两份报告发表之前无法得出结论。”

“阿斯巴甜是历史上研究最彻底的成分之一，全球90多个食品安全机构都宣称其安全，其中包括欧洲食品安全局，该机构对阿斯巴甜进行了迄今为止最全面的安全评估。”

去年在法国对100,000名成年人进行的一项观察性研究表明，人工甜味剂(尤其是阿斯巴甜和安赛蜜)与癌症风险增加有关。

接近国际癌症研究机构的消息人士称，将阿斯巴甜列为可能的致癌物是为了激发更多的研究。

这一消息发布一个月前，世界卫生组织发布了建议消费者不要使用非糖甜味剂来控制体重的指南。