相信铁锅炖鱼贴饼子的家常做法？，铁锅炖鱼贴饼子的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、铁锅炖鱼贴饼子的家常做法？

二、铁锅炖鱼贴饼子好吃吗

三、铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤图，怎么做好吃

一、铁锅炖鱼贴饼子的家常做法？

食材：玉米粉100g，面粉100g，鲫鱼一条，盐适量，酵母2g，小米椒，葱，姜，糖。准备步骤1/7的配料，将玉米粉、面粉、糖、盐、酵母放入碗中，加水混合面团，然后将鲫鱼放在温暖的地方进行步骤2/7的发酵，在步骤4中晾干。

粘在鱼锅边上，一起大火煮。鱼煮好后，玉米饼就好了。最后一步，煮到鱼汤越来越少，加入小米椒、胡椒粉、盐调味，出锅前撒上葱花，中间放鱼，四周放上模具压制的玉米饼。可以吃到它们

二、铁锅炖鱼贴饼子好吃吗

配料：鲫鱼2条，玉米粉100g，小麦粉100g。

酱油，酱油，糖，和克食物。干红辣椒，八角，花椒，泡打粉，还有带饼的卤鱼。1.如何保住自己的嘴巴？一半玉米粉和小麦粉，然后加入一茶匙发酵粉。2.混合均匀。3.慢慢倒热水。4.用筷子搅拌成絮状。5.揉面并搅拌。6.搅拌面团时准备好炖鱼的材料。

7.鲫鱼清洗干净后，在鱼身上做一个花刀，涂上开夜不好卖的盐和料酒，放姜丝360问答10分钟。8.将青椒和红椒切丝至足够裂，准备好各种食材。9.锅加热，用生姜擦锅底，生姜是生药材。10.加入油。11.油烧热后放入鲫鱼。

17.将炸好的鲫鱼放入锅中。18.倒入水。19.加入生抽、老抽和料酒。20.加入糖，小火炖2小时。1.将面团分成配料，做成圆形蛋糕。22.将准备好的玉米饼贴在锅边，盖上锅盖，小火慢炖。23.饼熟了，放入青红椒丝，切车，变成细鱼。只在汁液稍微收起来的时候。

2、揉面粉要加热水，这样玉米粉才会粘。3、煎鱼的时候油温要高一些。可以问西活阳防止油炸破皮。事先可以用生姜擦一下锅形盾，防止粘。4、玉米饼做得更小、更薄、更容易烹饪。5、酱油、老抽、豆瓣酱都是咸的，味道够。最后，不再加盐。6、最后，汤不要太长，不能收得太干。蘸鱼汤的玉米饼很好吃。

三、铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤图，怎么做好吃

食材：草鱼一条，五花肉一片，娃娃菜那么大的白菜一把，豆腐一斤(爱吃多不吃少)，甜面酱。一直在问东北的朋友这个要放什么酱？我以前做的老黑酱番茄酱是用酱油和豆瓣酱，酱油，酒醋，大料葱，姜，蒜，盐植物油锅贴。配料：白面粉或全麦面粉，玉米粉，温水，1:1。

铁锅炖鱼贴饼的做法：将酵母粉用温水融化，倒入一对一的面粉中。搅拌后揉成球状，盖上盖子待用。将鱼切成大块，加盐、生抽、料酒、葱姜蒜、醋腌制。我腌了一晚上。通常我不会提前腌鱼，而是要炖很久。怕鱼坏了，建议卤制一下。吃的时候味道还是很嫩很好吃的。

鱼汁不要腌制，把鱼拿出来备用。大镬烧热，倒油，下葱、姜、蒜、黑酱、甜面酱、番茄酱翻炒至香，放入鱼块，加入料酒、醋、生抽、老抽，翻炒。然后加一大碗水，不带鱼。加入三勺盐，烧开后转中火炖。五花肉和鱼要同时煮。当时没有买。鱼炖了20多分钟，我们出去玩。回来的时候大火烧开，把洗好的肉片放进去。

然后切成大块的豆腐和卷心菜。烧开后转小火糊饼。拿起面团，揉圆，压平，揉大，粘在锅边。贴了一圈后，盖上盖子，开大火。15到20分钟后，颜色发生变化。再细一点，就脆了。小贴士你应该在锅底放一个小的蒸盘，就像餐厅一样，这样可以过滤汤汁，获取食物。将蛋糕面团揉软，用温水混合。

以上就是关于铁锅炖鱼贴饼子的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于铁锅炖鱼贴饼子的做法的知识，希望能够帮助到大家！