花卷的家常做法13种手法？ 花卷的做法拧花卷13种手法

相信花卷的家常做法13种手法？，花卷的做法拧花卷13种手法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、花卷的家常做法13种手法？

二、花卷怎样拧花简单

三、花卷的十三种做法

一、花卷的家常做法13种手法？

配料：面粉500克，清水适量，盐适量，酵母1块，糖适量，葱适量，花生油适量。做法1、准备材料，葱洗净，切成葱花，白糖用清水溶解；2、将酵母水倒入面粉中(分阶段加入酵母水)3、用筷子将面粉搅拌均匀成大棉絮4、然后揉成光滑的面团5、将面团揉成长条6、用手将面团挤压成长条，

7、然后用面针擀成长方形8、，撒上花生油，撒上适量的盐，铺匀9、，撒上一些葱花，铺匀10、，将面片对折，合上捏11、，用刀切成同样大小的小块12、，叠三个放在小块中间14、，中间水平压到底15、，取出筷子，双手向上揉搓两端，使水平均匀。

16、，各层向外，反方向轻微扭曲，然后两端在底部17、揉搓。其他面卷依次做完后，蒸笼盖上湿布(或上油)，生卷18、放入蒸笼，盖上锅盖，19、冷水搅拌一小时。熟了关火焖5分钟后出锅

二、花卷怎样拧花简单

食材：枸杞30g、面粉1g、酵母7g、糖100g做法1、准备好材料。

2、枸杞泡发洗净。3、在处理器中添加牛奶。4、打成汁。5、在枸杞360问答汁中加入酵母，搅拌均匀，加入面粉中。6、加糖揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至三倍大，然后就结实了。7、将发酵好的面团揉搓排气，分成不同的制剂。

8、"卷成圆形片，重叠5片。9、从战神赵维玮的缸中分批排出的硫磺体积。10、从中间切苗，选最好的。11、成花卷。12、将卷放入蒸笼中发酵15分钟左右。13、往蒸锅里加水，烧开。加入蒸锅，蒸20分钟左右。关火。14、静置3分钟左右取出花卷。

三、花卷的十三种做法

花卷的制作方法如下：将水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀；将搅拌均匀的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，使水和面粉充分融合；和好水面后，用手将面粉和成三种颜色。然后将面团搓圆，盖上保鲜膜发酵45分钟左右(仅限夏季，冬季发酵时间适当增加)，面团会增长到2倍左右。

洋葱洗净沥干，切成葱花，擀成面团。在案板上撒一些干粉，在案板上揉搓发酵好的面团，挤出面团里的空气。然后用擀面杖将面团擀成厚度约为0.10-310.264 mm的长方形薄片，在擀好的薄片上均匀涂上一层食用油(我这次用的是猪油)，再撒点盐抹匀。

均匀撒上葱花，自下而上擀成长条状，将擀好的面团切成10等份，然后将两块重叠，在筷子上擦一点干粉，放在面团中间，用力按压，然后取出筷子，一个漂亮的花卷就出来了。蒸扭卷

花卷是类似馒头、小笼包的面食。是中国古代面食，经典家常主食，可以做成椒盐、芝麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，方法简单。将面条做成薄片，将食材混合，卷成半球，蒸熟。

以上就是关于花卷的家常做法13种手法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于花卷的做法拧花卷13种手法的知识，希望能够帮助到大家！