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一、垮炖鱼的做法，垮炖鱼怎么做好吃，垮炖鱼的家常？

二、家常炖鱼的做法大全简单

三、炖鱼家常简单做法

一、垮炖鱼的做法，垮炖鱼怎么做好吃，垮炖鱼的家常？

家里炖鱼的做法。1.草鱼洗净切成两段，两边轻轻切，不要太深，容易断。2.葱切段，姜切厚片，蒜拍裂。3.用少许油烧热锅，放入葱、姜、蒜、桂皮和胡椒翻炒十秒钟。4.然后加入酱油和醋炒香，这个很重要。5.

材料：鲤鱼1条、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、海鲜酱油、生抽少许、香菜、糖、白酒、辣椒2个、西红柿2个。步骤——1、:鲤鱼一条，买的时候让商家给顾孙次梁的主人处理一下，带回去冲洗几次，控制水分；t0104f0012b20c95622.png2、如果买的是大鲤鱼，可以从中间切开，在鱼的两边打一个花刀，方便提味；

3、茄子洗净切块，洋葱去皮，洗净切块；大蒜去皮，洗净切片，生姜去皮，洗净切片；4、在鱼的薄面上拍一些面粉，避免煎的时候油溅出来。炒锅加入适量油，七成热放入鱼，小火煎至两面金黄；5、将鱼推到一边，放入葱、姜、蒜、五香粉、番茄、白酒、海鲜酱油、老抽，使其发出香味；

6、加入适量的水360提问，放入两个辣椒，加入适量的糖，中火烧开小火炖10到15分钟左右，视鱼的大小而定；7、炖好后关火；8、成品。

三、炖鱼家常简单做法

家常炖鱼：食材：鲤鱼1条、小葱3根、姜3片、蒜4瓣、酱油2汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、花椒粒8粒、酱油1茶匙、料酒2汤匙、八角1个、香叶2片、盐适量。步骤：

1、鲤鱼的鱼鳞、鳃、内脏去除。2、鲤鱼蘸面粉。3、葱、姜、蒜。4、花椒、八角、天竺葵。5、热油，放入鱼，煎两面金黄，放入葱、姜、蒜。6、加入花椒、八角、香叶。7、调味酒。8、加酱油。9、加酱油。10、加水。11、加盐。12、糖。13、大火烧开，转中火炖至收汁。14、成品图。

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