馒头，葱花馒头怎么做？葱花卷馒头的做法大全

2023-07-04 09:31:27美食漂亮的斑马

相信馒头，葱花馒头怎么做？，葱花卷馒头的做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、馒头，葱花馒头怎么做？

葱花馒头制作方法如下：所需材料：-面粉250g干酵母3g-白糖10g盐3g-温水140ml葱花适量步骤：1。将面粉、干酵母、白糖和盐混合均匀，加入温水，揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。2.将面团揉成长条，切成8个小面团。3.将每个小面团揉成圆形，用擀面杖擀成厚度约1厘米的圆形面皮。

4.将葱花均匀撒在皮上，然后将皮卷成条状，捏紧。5.将长面团对折，两端用力压平，再用擀面杖从中心向两端压平。6.将擀好的面团放入蒸笼，饼与饼之间保持一定距离，防止粘连。7.着火的蒸汽。先用大火把锅里的水烧开，然后小火蒸10分钟，再关火5分钟。葱花馒头做好了，可以配咸菜、豆浆等一起吃。

二、葱花卷馒头做法是什么

1、取250左右的温水，加入150g白糖融化，将糖水倒入自发的麦芯粉中，用筷子搅拌成面絮。2、然后用手将面团揉至光滑顺滑，让面团发酵30分钟左右，直到面团膨胀两次。3、把面团揉出来，切到里面没有大毛孔。4、将面团擀成5厘米左右厚的面团，上面撒上油、盐、葱。

5、把葱油皮封卷起来用刀切成小块然后按每个小块的中心把里面的葱油翻出来然后360反向扭转形状(像拧毛巾一样)。6、锅内放冷水，蒸8-10分钟。

三、花卷这样做很简单，一根筷子一卷一压，加香葱和它有滋味松软好吃

几年前，我看到别人做了一个很漂亮的花卷。我很羡慕。在家练习了很多次，终于做出了一个漂亮的花卷。我兴奋地拍下朋友圈让大家知道我会做花卷。身边的朋友看了图片问我怎么做的。原来那么多朋友喜欢卷轴，还没有我拧的好。我就想，不搓面团怎么保证每一个花卷都好看？这次分享一下我做花卷的方法。这个方法我100%成功。

平时用面粉做馒头，会一次性发酵。我更喜欢用刀切馒头。用刀做馒头的时候，我会把面团擀成块，卷成筒，切成小块。这是用刀切馒头的做法。然后做花卷的步骤就多了。擀成面皮后刷一层油，擀成圆柱形切成等腰三角形，在三角形尖角处用筷子压下。这样，花卷就做好了。这样做出来的花卷看起来像一只蝴蝶。

为了让卷吃起来更美味，我把小葱和油、椒盐混合在一起。把小葱和油混在一起的目的是为了让小葱变软，更容易卷成筒状。下面我们来看看葱油花卷的详细做法。【配料】中筋面粉500克，糖15克，水260克，干酵母粉6克。【馅料】香葱1根，油、盐、胡椒粉少许。【做法】第一步，将制作椒盐卷的面团原料混合，揉成光滑的面团。

我一般都是把食材混合，用保鲜膜盖上，松弛15分钟，然后把面团揉成光滑的面团，因为面粉吸水，面团变得柔软很多，更容易揉成光滑的面团。用保鲜膜盖住揉好的面团，松弛15分钟。第二步，剥下韭菜的外皮，韭菜只有绿色的部分，切成细香葱。第三步，面团松弛后延展性更强。第四步，在操作台上撒一些面粉，将面团从中间向四周擀成长方形的片。

第五步，把擀好的面皮翻过来，在面皮表面扫一层食用油，撒点盐和胡椒粉，在面皮上撒上浸过油的香葱。第六步：将面团擀成圆柱体，切成等腰三角形。第七步：把三角形面团的尖角朝上，用筷子往下压，就成了花卷。将做好的花卷放在蒸盘上，盖上保鲜膜，放在花卷表面晾干。

第八步，将准备好的椒盐卷全部放在蒸盘上，醒发20分钟。睡醒后可以看到卷明显比以前膨胀了。第九步：花卷醒发后，放入蒸笼蒸15分钟，或者放入蒸笼蒸15分钟。第十步花卷蒸好后不要急着开盖。焖3-5分钟，让蒸锅内温度降下来，然后开盖。你不需要把面团拧成一团，但是你可以把它压成一个漂亮的卷。加上香葱和椒盐，味道鲜美。

康妮说，面粉加水的量要根据面粉的吸收能力来调整，可以留10克水。如果面团太干，就加水。蒸第二个花卷的时间要根据重量来定。蒸好后要小火焖3分钟左右再开盖。喜欢康妮的图文，请【喜欢】和【观看】。您的鼓励和支持是康尼进步的动力。最美好的祝愿！

以上就是关于馒头，葱花馒头怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于葱花卷馒头的做法大全的知识，希望能够帮助到大家！