稀奶油可以做蛋糕吗？ 奶油蛋糕怎么做一步一步教

相信稀奶油可以做蛋糕吗？，奶油蛋糕怎么做一步一步教的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、稀奶油可以做蛋糕吗？

二、在家里簡單自制奶油蛋糕怎么弄？具體點。

三、怎么做奶油蛋糕

一、稀奶油可以做蛋糕吗？

是的，奶油布丁材料：奶油150g，牛奶50g，面粉200g。辅料：糖150g，鸡蛋150g，泡打粉10g，香草精一勺。工具：两个容器，一个电动搅拌器，十个模具(最好是导热快的金属模具)，一个蒸笼，一个笼子。

2、将鸡蛋打成液体，分三次加入搅拌好的奶油糖浆中备用。每次加蛋液一定要搅拌透，这样布丁才会顺滑香浓。3、面粉、泡打粉、牛奶混合在一起，用搅拌机搅拌均匀。加入准备好的鸡蛋奶油糖浆搅拌均匀，然后加入香草精。4、取出，揉成面团，分成十小块。这是布丁空白。要点：面团硬度要适中！

5、选十个布丁模具，里面刷一层油，撒一点白糖，把青布丁放进去，然后用油纸封好口。6、将模具放入蒸笼中，放在锅上用开水蒸30-40分钟。7、取出蒸熟的布丁，挤源(可可酱、草莓酱、苹果酱等。)上面放上你喜欢的口味，放入冰箱冷藏三到四个小时。

很多人应该喜欢吃蛋糕，尤其是奶油蛋糕。蛋糕虽然含有高脂肪，但并不能阻止人们对它的喜爱。奶油的甜味让人想多吃点。说到这里，大家一定想知道奶油是怎么做出来的！其实奶油有很多种，其中最常用的是淡奶油，也就是不加糖的奶油。让我们在这里学习如何发送鲜奶油！

1、将搅打奶油用的盆放入冰箱冷冻半小时左右，或冷藏3-4小时；2、送的时候可以放冰块在下面打，也可以放点冻肉冻鱼在上面。用电动打蛋器里的高速快速把鲜奶油送出来

二、在家里簡單自制奶油蛋糕怎么弄？具體點。

做蛋糕更简单，不会像做面包做面团那么麻烦。我觉得做提拉米苏浪漫又好吃，但是蛋糕店卖的奶油蛋糕一定要做。

蛋糕胚可以直接在超市买，省事。况且价格很便宜，大概5到7元就能买到一个奇峰饼胚。如果你想自己做，你可以自己做。只是麻烦多了一点。教你一个用电饭煲做蛋糕的方法：材料：鸡蛋3个，牛奶一袋(220ml)，糖，面粉，盐。做法：1。将蛋黄和蛋清分开，放入干净无油无水的碗中。

2、在蛋黄中加入5至8汤匙白糖(视个人口味而定，虽然喜欢甜的那一套，但在皮带强力引导后，还是要在源速多放一些)，用勺子搅拌均匀；然后加入半盒牛奶，搅拌均匀；加入面粉(最好用筛子筛一下)，边加边上下翻动搅拌均匀(不要打圈)至略稠(太稠就加牛奶，太稀就加面粉)。

未过筛的面粉会在蛋糊里得到粗粮，所以搅拌的时候要用勺子把粗粮碾碎，融化。说实话，这个过程很浪费时间。3、打蛋清。

在蛋清中加入2~3汤匙糖，加入少许盐(或几滴醋或柠檬汁，任你选择)，向一个方向打圈(千万不要换方向！)，直到发成硬泡，也就是头盆倒置蛋白不会脱落。这一步非常关键。蛋糕能不能做成海恋就看它了！

电动打蛋器，当然是最省力的。如果不认可法国乡村的形状，就用手动打蛋器(螺旋最好)。如果你没有看到任何遗漏的界限，你应该用三根筷子进行热阶段殴打4、。将打发的蛋清分两次加入蛋黄糊中，上下搅拌。不要绕圈，搅拌均匀再加入，直到全部搅拌均匀。

5.用勺子将拌好的蛋糕糊划开，同时用另一只手转动，打碎大碗硫试，使蛋糕液消泡；如果你足够耐心，还可以监督酒鬼用牙签把泡泡一个个打碎。

6.在电饭煲内壁抹一层薄薄的花生油，盖上锅盖，按下烹饪开关。当开关跳闸时，将蛋糕慢慢倒入炊具中，并用勺子将其抹平。也可以把容器摇晃几下，让它变光滑(很烫，要用布捏)；然后盖上盖子，再次按下烹饪开关。

如果烹饪开关又跳了，忽略它，等15~20分钟左右，再按；第三趟之后，还是不理；大约20分钟后，打开盖子，用牙签插入蛋糕进行测试。如果牙签能很干的拔出来，说明蛋糕还可以，可以做了。极好(如果牙签湿了带出一些蛋糕泡沫，或者你觉得蛋糕皮不够干，那就再按一次煮饭的开关，十分钟后取出。)

7.稍微冷却后，用牙签沿着锅画一圈，倒过来把饼倒出来。先说制作框架奶油：建议买安佳鲜奶油，雀巢解约后不会持续太久，容易崩溃。安佳淡奶油200ML，糖75-100G，这个量自己定，如果喜欢甜的，多加一些。不要一次加糖，要分几次加。先把奶油打发到六成脂肪，加糖，再打，加糖到奶油搅起尖端不崩。把奶油倒过来就不流了。

如果没有装花的袋子，可以先把牛奶太对马胶油装进保鲜袋里，然后在下角剪一个小口。但是，如果你想做花卉造型，你需要购买工具。

三、怎么做奶油蛋糕

食材：面粉15g，荷兰奶牛奶酪牛奶150ml，鸡蛋4个。辅料：盐1克，元稹糖8克，调和油3毫升。步骤：

1、准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油注意：在这个过程中不要接触一滴水，使用前要将所有的器具晾干。2、按量打鸡蛋。我用了4个鸡蛋。蛋清被分离出来，然后搅拌。3、为了突出甜味，加入少许盐和一勺糖，稍稠时再加一勺糖。

4、大概15分钟后会变成奶油状，筷子不会脱落。这个过程比较关键。玩15分钟不是闹着玩的。这很痛苦，但不要放弃！~。5、将两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶放入蛋黄中搅拌。6、倒入一半的奶油蛋清，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋清，上下搅拌。

7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

8、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

9、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

10、开盖咯。

以上就是关于稀奶油可以做蛋糕吗？的知识，后面我们会继续为大家整理关于奶油蛋糕怎么做一步一步教的知识，希望能够帮助到大家！