海黄鱼家常做法？ 海黄鱼的家常做法大全

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一、海黄鱼家常做法？

二、清蒸干海鱼片的做法？麻烦高手指教

三、东海黄花鱼的做法

一、海黄鱼家常做法？

主料：海黄鱼600g辅料：油100g、黄酒50g、生抽45g、生抽15g、葱15g、姜15g、生粉15g、蒜末15g。做法：1。海黄鱼洗净沥干水2。准备好大蒜、姜片、葱白、葱段。易味4。分阶段将黄花鱼加入热油中5。煎至两面金黄后取出6。留下底油，放入蒜、姜、葱炒香。

7.将海黄鱼回锅，沿锅沿倒入黄酒8。加生抽和淡酱油9。加少许开水煮至入味10。撒上葱花，关火。出锅11。拿出成品：

首先把海鱼放在冷水里泡一天，捞出来洗干净。把洗好的海鱼放在盘子里，倒点黄酒，放葱，姜，蒜。如果海鱼特别咸，可以放点糖在里面，上蒸锅蒸，再开一个炒锅，放油。油温七成热时，360问答，将葱姜放入炒锅，淋上酱油，浇在蒸好的上。

三、东海黄花鱼的做法

东海黄鱼做法如下：食材：黄鱼1条，料酒1勺，糖，生抽，老抽，葱，姜，蒜，白酒。

1、刮鱼鳞，去内脏/鳃，洗净，将鱼切成姜片，用白酒腌制10分钟，去除腥味。2、切好葱、姜、蒜等必要的食材。3、加入油，爆香葱、姜、蒜，倒入黄鱼煎至两面金黄，加入少许盐。4、2-淡酱油4大勺(根据鱼的量)，黑酱油1大勺，料酒略炒，加糖，加水至鱼不到身，小火煨至入味。黄花鱼的营养价值；

1、黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会得到很好的治疗效果；2、黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。3、黄鱼含有磷、铁、维生素B1、B2和烟酸。其性平味甘，有开胃益气、温中填精之功。

4、黄花鱼的白面包，可以炸炼成胶，再烤成珍珠般的黄色，称为鱼鳔胶珠。具有大补真元、调和气血的特殊功效，尤其适用于治疗血虚过多、身体虚弱的症状。鱼脑石是黄鱼头中的两块耳石，性质较重，主要用于淋证、尿路梗阻。

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