拧花卷的做法？ 花卷的几种拧法

相信拧花卷的做法？，花卷的几种拧法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、拧花卷的做法？

二、花卷的几种拧法图解花朵？

三、拧花卷13种手法慢动作

一、拧花卷的做法？

已经调好油和盐的面条切成等份，两个一组，直接用筷子压中间再拧。扩展信息：花卷作为日常食品，主要是由面粉制成，其中含有大量的淀粉。能给人更好的吸收糖分，保证人体新陈代谢。卷稍甜或略咸，制作时也有“麻酱卷”掺芝麻酱。可以直接吃，南方的饮食习惯也可以辅以炼乳。

油盐卷：抹一层薄薄的玉米油，均匀撒上3/4茶匙盐。黄玫瑰卷：在面粉中加入一些盐和糖，搅拌均匀，加入一些酵母粉搅拌均匀，然后加入冷却的南瓜泥。

芝麻花卷：芝麻洗净沥干，倒入面包机桶内。选择烤面包机的“卡纸”功能，然后按下开始按钮。炒芝麻至干，不粘勺。在锅里用小火翻炒至干。将芝麻倒入料理机中，加入细糖和香油，打成芝麻糊。叶子喜欢有点颗粒状的，喜欢精致的可以打很久。

二、花卷的几种拧法图解花朵？

卷花卷方法1:

1、取一个切好的面团，分别用右手和左手握住面团的中间部分，将切面分层的一面向上折叠。2、分别用左右手握住折叠好的面团两端，轻轻向两边拉，使面团稍微拉长。3、左右手同时向相反方向搓面团，左手向身体内侧搓，右手向身体外侧搓。4、让面糊中间的分层部分向上突出，形成花的形状。

5、花背缝处，左手捏的一端在上面，右手捏的另一端在下面。用手捏重叠的部分就行了。擀花卷的方法二1、用刀将面团垂直向下切开，将面团切成两半。2、被切成两半的子部分面朝上并并排重叠。3、用双手分别握住叠好的面团两端，轻轻向两边拉，使面团稍微拉长。

4、同时左右手向相反方向搓面团，左手向身体内侧搓，右手向身体外侧搓。5、让面糊中间的分层部分向上突出，形成花的形状。6、花背缝处，左手捏的一端在上面，右手捏的另一端在下面。用手捏重叠的部分就行了。捏花卷最简单的方法：

1、将牛奶微热，使酵母溶解，静置五分钟，用面粉、3克盐、15克糖和5克色拉油揉成面团，在温暖的地方发酵至两倍大，然后揉匀。2、将面团擀成长方形，碗中放少许色拉油，加盐和黑胡椒拌匀，刷在面团上，撒上葱花。3、卷起来，切成小块，用筷子压在中间，两头向下捏成花卷。

4、蒸锅刷油，将卷放入蒸锅，放入冷水中，中火蒸15分钟。

三、拧花卷13种手法慢动作

捻法如下：方法11、将发酵好的面团用刀切成片，然后在面团中央放上葱花和油；2、然后将面片对折再对折，最后用筷子压在对折的面片中间。

方法二1、将发酵好的面团擀成大块，然后在面团中央放上葱花和油；2、沿长边卷成长条，切成大小相等的方块；3、取两个方块叠在一起，左右手各抓住一边。4、右手侧像麻花一样转180度，可以用左手侧捏。

以上就是关于拧花卷的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于花卷的几种拧法的知识，希望能够帮助到大家！