相信干鱼的家常做法？，干鱼的做法大全家常的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、干鱼的家常做法？

二、辣椒炒干鱼家常做法大全？

三、小干鱼怎么做好吃家常做法

一、干鱼的家常做法？

主料：鱼干250g、青椒100g、红椒100g辅料：葱1段、蒜3段、盐3段、味精1勺、酱油1勺、花生油适量。正确做法：1。将鱼干洗净，2。锅中加入水，放入洗净的鱼干中15分钟。3.将煮熟的鱼干沥干水分。4.炒锅加入花生油，油热后放入洋葱。

9.出锅

二、辣椒炒干鱼家常做法大全？

鱼干用清水浸泡10分钟，洗净沥干；青椒切圈，大蒜切片，生姜切叶，用于固定尼龙丝；热锅，用冷油煸炒蒜片和姜丝；倒入鱼干翻炒两分钟；加入辣椒圈，继续炒一分钟；加入酱油和盐，翻炒均匀，入味。

三、小干鱼怎么做好吃家常做法

小鱼干的美味家常做法：

材料：小鱼干100g、姜几片、干辣椒一把(辣椒丝、辣椒碎、剁碎均可)、10g左右(整个、花椒粒5g、老干妈3勺、酱油2勺(陶瓷勺、蚝油1勺(陶瓷勺)、白糖10g、白酒一瓶(去腥)等。步骤：

1、将鱼干放入加大的碗(或小盆)中，用热水浸泡20分钟以上。取出鱼干，沥干备用。2、先把食材准备好，免得着急。将酱油、蚝油、糖和白酒搅拌在一起。3、开小火，尽量多倒点油。炸掉东西。没有它们很难炸东西。4、倒入沥干水浸泡过的鱼干开始煎，期间多翻面煎均匀。小火，大火会烧掉。

5、煎3分钟左右。煎至金黄色。将锅里剩余的油捞出倒掉，留下一些底油。如果有渣，可以过滤。6、普通炒菜的油量，开中小火，放入花椒，炒十几秒。7、加入干辣椒丝翻炒几下。8、倒入老干妈酱翻炒几下。9、将炸好的鱼干倒回锅中，开小火。倒入混合汁，撒些盐，搅拌均匀。关火。

10、撒上熟花生(炒)和熟芝麻，翻炒几下，就大功告成了。11、成品。

以上就是关于干鱼的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于干鱼的做法大全家常的知识，希望能够帮助到大家！