如何做素食月子餐 月子餐30天食谱下奶汤

相信如何做素食月子餐，月子餐30天食谱下奶汤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、如何做素食月子餐

二、月子餐30天食谱

一、如何做素食月子餐

素食妈妈第二个月吃4-5顿比较合适，中间吃水果，多喝温开水(忌茶)。吃素的女性在第二个月可以吃用生姜浸泡的香油和素鸡或素肉。芝麻油具有杀菌作用，含有多种人体必需的氨基酸，有助于产后气血亏损的恢复和补充。另外，多吃高蛋白的海带、紫菜、豆腐。因为乳汁分泌越多，对钙的需求就越大，这种需求来自于在饮食中补充豆类，用豆类制作名品如羊考佐品、芝麻酱等。

膳食钙摄入不足时可使用钙制剂。问答：吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等。补充维生素b .蔬菜有苋菜、西兰花、菠菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、豆类，可以用香油炒。水果可以吃猕猴桃、鲜枣、山楂、樱桃等。汤类有食用豆腐汤、蔬菜汤、红糖莲藕汤等。同时，素食妈妈要尽量多去户外活动，同时补充维生素D，增强钙的吸收。

随着社会的发展，人们物质生活的极大丰富，冬季进补的内容也要改变，尤其不能只靠吃大鱼大肉。其实用素食来查自己病情的介绍率也是不错的。下面是一些不错的冬季素食辅食。栗子：营养丰富。果实含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和各种维生素。板栗的药用价值也相当高。

中医公认李亚抗阴，离子能养胃健脾，强腰补肾，活血止血。栗子粥和炒栗子是冬季进补的好食物。特别是栗子粥，大家都可以试试，老少皆宜。用板栗50克，粳米100克，煮粥即可。栗子不仅能和粳米一起健脾胃，还能强肾壮骨，特别适合老年人功能退化引起的食欲不佳。土豆：中医认为，土豆性平，味甘，有补中、调中、健脾、消肿之功效。

研究表明，每500克马铃薯含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克。维生素的总含量是胡萝卜的两倍，西红柿的磨损力是它的四倍。此外，土豆还含有人体必需的矿物质，尤其是磷、钙、铁，经常食用可以达到强身健体的目的。红薯：红薯是短期粮食生产中营养丰富的一种食物。

由于红薯能为人体补充大量的粘蛋白、糖类、维生素C和维生素A，因此具有补虚益气、健脾补肾、暖胃益肺等功效。尤其是红薯粥非常有益。莲藕：莲藕含有多种营养成分，包括淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀，熟食能养心养胃，有滋阴养血的作用。莲藕和红枣一起吃，可以补血养血。生完孩子后，马谡的月子餐变得非常重要。如果是母乳喂养，那么催乳剂是另一个重点。

不管是正常还是怀孕，坐月子，吃素还是那句话，一定要注意车型搭配，品种多样，不挑食，偏食，一定不会营养不良。提供月子餐和催乳奶餐，供准素食妈妈参考。月子餐，主要由五谷粥和五色菜组成，以补血补气的食疗为主。多吃小米粥和红豆薏米粥。也可以每天单独吃七、八颗红枣。我喝很多姜茶。如果能买到台湾省的黑姜糖，最好每天做一个喝。

因为坐月子期间不能多吃生冷食物，所以总会另造一间风好的房间。我不吃任何感觉有点凉凉的水果。如果我想吃医生，我总是在吃之前用温水泡一下。如果你能接受榴莲的味道，可以吃一些。这种水果非常适合月子里吃。当然也不能过分，不然会得西方。请站在地上生火。一天最好不要超过50克。月子餐食谱和牛奶烹饪食谱：素食牛奶汤1、发酵芝麻汤圆

用芝麻粉和山药粉(比例约为5: 1)填满馅料，然后加入蜂蜜和一些芝麻油，使粉末粘住，不要太湿太粘，搓成一团，放入冷冻。皮：糯米粉加水揉成团，取1/20开水，浮起来的时候加入到糯米粉团里，再加入一些糯米粉揉成不粘手的样子，把馅料一块块包好，冷冻，硬了就包好，放在冷冻里保存。酿造：可以买现成的酒，也可以自己用粗糯米和酒曲酿造。

吃的时候用开水把汤圆煮到浮起来，再加入酒糟和红糖煮开。如果这种牛奶汤太麻烦，可以直接去超市买现成的汤。也可以用酒煮花生豆腐。(唯一担心的是会不会导致宝宝酒精过敏？)2、红豆汤圆：红豆馅：将红豆用水浸泡过夜，用少许水炖煮至软身，滤去水分，水当红豆汤喝，加入红糖和少许香油(油可省略)，捣碎得红豆馅，然后冷藏。

粗糯米、黑糯米、小米粒(比例约为7:1:1)，用水浸泡一夜，加入半茶匙香油，待米熟时煮熟。此外，红枣的制作方法可以是将蜜饯红枣、核桃与熟米饭混合，做成里面是红豆馅，外面是米饭的粽子，包好放入冰柜，吃的时候蒸一蒸。3、花生莲藕汤：将红皮花生洗净，提前浸泡。做菜的时候，把它们和泡好的水一起倒进锅里。加入莲藕、薏仁、桂圆、枸杞、红枣、黄花菜一起熬汤。

可以多放些水，当茶喝，就是补身体，补奶水。4、蔬果汤：胡萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡干香菇、红皮花生、党参、黄芪、当归、红枣、桂圆。将蔬菜洗净切块，放入锅中，大火烧开，小火炖45至1小时，不加盐。喝的时候，加盐不加盐。汤很香，营养丰富，适合普通家庭经常喝，也适合产后妈妈补充奶水。

5、木瓜汤：将木瓜切成半片，直接加水和冰糖蒸熟后饮用。或者加入花生、牛蒡、桂圆、红枣一起煮。6、五谷豆浆特别好挤奶。做豆浆的时候可以多加一些坚果，比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干等。

过滤后的豆渣不要扔掉。可以加入切好的菱角、香菇、胡萝卜、香菜，用少许面粉拌匀，用手捏成小球，油炸食用。这道菜叫西府丸子，味道特别好。用牛奶补充汤和水很重要。尤其是喂奶后，一定要及时喝水，一天的饮水量不能少于2000毫升。汤是汤，水是水。不能说吃饭的时候不喝很多汤。即使晚上喂了奶，也要马上补水。

不用担心水喝多了会不会增加肾脏负担。哺乳期就不会有这个问题，水会转化成母乳。产后七天内开始吃奶很重要。一定要让宝宝多吸，即使没有奶，也可以用吸奶器吸出来给宝宝喝。如果不管你喝多少水，喝多少汤，奶量都上不来，很可能是身体不容易产奶，还有一种可能是乳腺导管堵塞或者太细。

比如我就是气虚体质不容易产奶，乳腺管偏细前期还有点堵，乳头曾发生刺痛，去看医生也没有解决，后来还是通过找一个老师做的通乳腺管和开奶才达到母乳的供需平衡。

月子里的素饭，主要是补血补气、全面营养为主。

1、黑糯米饭：黑糯米为主、小米为辅，比例约10:1，配红枣、桂圆及白扁豆， 另加当归、黄芪一点，水比一般煮干饭的量多一些，因为小米很吸水。

2、栗子饭：栗子泡水发胀后先蒸煮熟，加香菇、红枣、一点姜，与糙糯米、小米，米酒水同煮成饭或粥。

3、糙糯米+花生：糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣加水同煮成粥吃，很发奶。

4、青花椰菜炒饭(花椰菜别名花菜、菜花):红萝卜、青花椰菜、素肉切碎，其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可，调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。

5、三明治(也可配上花生黄豆小米浆吃):将面包在烤面包机略略烤过，一片涂上蓝莓酱，另一片涂上杏仁酱，将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上，两片贴合即成。

6、春卷：香菇丝、红萝卜丝，用油炒，淋一些酱油焖煮软。

红色高丽菜切丝，用水煮软，沥干。

任何芽菜、生菜、花生粉(或腰果类的坚果)备用。

将以上材料一层层置于春卷皮中间，最后用蕃茄酱涂于春卷皮四周(当浆糊般)包起即可食用(不需要再煎或炸，可以微波炉加热)。

另外，可以用干锅稍烘一下腰果类的坚果，再打碎坚果粉来替代花生粉，混入红糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。

下面这些食谱，是静莲师兄提供的。

有些是她自己自创的，并在日常生活中经常食用，营养价值高，也方便制作食用。

1、陈皮糯米粥：糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圆、红糖和陈皮一小块(不能多)，煮成粥即可。

2、桂圆粥：糙米为主，小米一些，比例约6:1，先泡水隔夜，用水煮成粥，再加桂园肉、酒酿一些，最后洒上烘香压碎的核桃即可。

3、十米粥(薏米仁孕妇不能吃!切记!):薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片。

做法：10种杂粮各取一份，洗净泡半小时，开水下锅，不停搅拌(沿同一方向)，10分钟后转成小火(冒泡)长时间煮，约一小时即可。

4、土豆汤材料：土豆3-4个，切拇指大小的丁，越小越好熟；红萝卜，芹菜少许切顶，7-8棵香菇(或其他菇类) 作法：材料全部放入锅内，加适量水，煮熟即可。

5、红枣黑米粥材料：红枣15-20颗不限，黑米一小碗，枸杞子10颗作法：材料加水入锅，如同煮稀饭的方法。

6、青菜香菇豆腐面条材料：青菜(或菠菜)。

细面条，豆腐一块，香菇作法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一会，加水煮开，放入面条即可。

7、红豆、花生、红枣熬粥+红糖，这个补血的。

8、青菜豆腐素丸子笋汤材料：青菜2-3棵，香菇5-6颗，豆腐一块，姜丝少许，素丸子4-5颗，笋片少许(有无皆可)作法：1水沸，香菇，豆腐，姜丝，素丸子，笋片入汤煮。

待以上材料熟，最后青菜入锅，即可。

9、银耳莲子红枣汤材料：银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒，红枣10-15粒作法：银耳提前半天用热水泡，用时洗干净，一起入锅，汤沸后，调整到小火，慢熬至彻底熟后，加点红糖食用。

10、白菜胡萝卜芹菜汤材料：白菜叶，姜丝，芹菜丝适量，红萝卜一根切小片，面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个作法：水沸，材料入锅，熟即可，加香油，盐少许，食用。

11、什锦羹汤材料：豆腐1小块、香菇2颗，红萝卜20 克、榨菜丁10克，豆角10-15颗，笋片10克，姜丝30克作法：所有材料切片，锅热入油爆香姜丝，香菇丁，在放入所有材料炒熟，加盐，糖少许，同烧勾芡，加一小碗水，煮沸起锅，淋上香油和芹菜末，即可食用。

12、简单蔬菜汤烧锅开水，土豆，青菜，豆腐，竹笋，玉米粒，豆角，香菇(菌类)，粉丝，统统放到水里，多一样少一样都无所谓，凡所有菜，皆可入汤，汤沸了，加少许的盐。

多喝汤可以助奶水多，奶水奶水，体内少水分，奶水也少。

13、南瓜汤南瓜半颗至一颗切大块(削不削皮均可)，放在锅中水盖过南瓜即可，加一把腰果、三片姜，煮至南瓜变软，放入果汁机中打匀即可。

嫌淡的话可加一点盐。

我喜欢留一点腰果不打匀，吃起来较有口感，不喜欢姜的人则不要将姜打匀。

14、马铃薯泥+蘑菇浓汁马铃薯4个(中)用水煮熟，捞起压成泥。

加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。

蘑菇6个洗净切片，直接放入不沾锅煮熟。

生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀，加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙，继续打匀。

打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚，边煮边搅拌。

最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用。

吃不完的泥与浓汁隔餐加些水煮成汤，随便加点切碎的菜，就非常讨喜好喝。

腰果入菜有极好的补充产妇体力的效果，如用马铃薯一颗(可随意加玉米、青豆或一些青菜)加水煮软，再加腰果一小把，用果汁机打成的浓汤，极有营养。

15、生菜+色拉酱：花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。

以上材料均可。

味噌只要一丁点做提味用。

包生菜沾酱吃，生食变得津津有味了。

每天多喝汤，蔬菜汤，稀饭，杂豆类的豆饭粒还放少许松仁，芝麻，核桃等。

素食催奶这么吃

新妈妈在产后遇到最常见的问题，莫过于奶水不够。

眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了，何不试试素食催奶呢？

一、每天吃大豆及豆制品

钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质，如果保证母乳中有足够的钙、铁，就不需要添加人工制作的产品，大豆中的钙含量接近牛奶的两倍，铁含量也高于鸡蛋黄。

大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能，会刺激泌乳素的产生，这是其他食物都不具备的。

二、每天喝原味蔬菜汤

原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等，每次选择4种以上即可。

蔬菜汤原味清香，可以当茶喝，在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。

以后保证每天不少于喝两次。

三、多吃坚果类食物

坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈咪的营养食品。

但由于产后体质原因和喂奶的补水需要，建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝，不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉，就是很好的催奶食物。

催乳黑米粥­

花生45g，不去红衣捣碎后，入锅加适量水煮沸，下黑米100g熬成粥，冰糖适量捣碎，和入粥内，稍闷即可食之。

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《粥谱》 :“花生粥润肺、止咳、悦脾”。

“捣烂煮粥，治乳少。

”( 《食物与治病》 )。

祖国医学认为，花生有润肺、健脾和通乳作用。

这主要是其含有花生碱、泛酸、胆碱及各种维生素作用。

黑米补血生乳，花生活血催乳。

对产后少奶者最为适用。

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素食排毒这么吃

产后，特别在月子里，由于活动量比较少，而食物摄入量又比较多，很多新妈妈都会有便秘的苦恼；另外，不幸被乳腺炎光顾的妈妈也大有人在，有什么办法通过吃素来减低二者对妈妈们的困扰呢？

一、排毒早餐

每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯和一份杂粮饭，该方法可以吸收足够的营养并将体内的毒素排出，还能起到减肥作用。

Tips:

1.水果应符合当季当地、连皮食用原则，反季和进口的不宜，连皮是因为果皮都是碱性的，而且去皮食用会比较寒。

新妈咪以吃苹果为最佳(非当季除外)，因为苹果中维生素矿物质含量都较高，丰富的果胶有助于通便；

2.蔬菜应生食，因为所有食物的营养吸收需要酶，蔬菜中含有大量的酶，但酶在54时就会被破坏；

3.红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸，黄肉的最佳，应连皮蒸熟后将最外层的红色薄皮剥去后食用。

如果当季没有红薯，可用土豆替代；

4.因为大多数人都没有早上吃米饭的习惯，新妈咪又需要大量水分，所以可以吃以大米为主加适量杂粮的稀饭代替，稀饭中还可以添加红枣、莲子、核桃以增加营养；

5.排毒早餐不能添加油、盐等调料，因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。

二、水果排毒疗法

水果疗法是国外流行的身体排毒法，在新妈咪患乳腺炎和感冒时特别有帮助。

所谓水果排毒法，是要求在24小时内只吃鲜榨果汁或水果，不吃任何其他食物，并大量饮用热开水。

其原理是人体一旦有多余能量就会自动用于抵抗病毒，而消化普通食物需要消耗大量能量，果汁或水果不仅易于消化使积聚能量用于抵抗病毒，还能提供人体维持所需的大量维生素和矿物质，大量饮水可以起到将毒素排出体外的辅助作用。

Tips:

1.果汁或水果应按需食用，只要感觉饿就应吃，不限数量；

2.必须坚持24小时不吃任何其他食物，时间不足前功尽弃；

3.排毒期间，奶水会减少，属正常现象，可继续喂奶，并要保证至少每2小时喂一次；

4.如症状较重者，排毒天数要增加，要持续用吸奶器将奶水吸出。

二、月子餐30天食谱

30天月子餐明细表月子三阶段

30天月子餐明细表？剖腹产之后，产妇的月子餐，需要适当摄取维生素，蛋白质和含铁的食物，还需要适当补充钙、磷、铁。30天月子餐明细表？产后前三天：拒绝油腻口味要清淡，由于刚刚做完手术，身体还是非常虚弱的，剖腹产排气前，是不允许吃东西的，合理的月子餐饮食，对产妇和宝宝都是非常不错的。

孕妇生完孩子之后，需要做月子，这是有史以来的传统，因为女性朋友生完孩子之后，身体很虚弱，尤其是剖腹产，身体开刀后，需要静养一段时间，子宫才能得到很好的恢复，在这段时间里有很多需要注意的事项，称之为坐月子，最关键的是合理的饮食，一来对产妇的身体恢复有帮助，二来吃的营养奶水充足。

月子三阶段：

一排、二调、三补，一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：

一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了)，渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里)，不能放醋(醋会使骨质变软)，不能放酱油(道理同盐)。

二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；(如果是剖腹产，要再喝一周生化汤)。禁忌同上，不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。

第三周到一个月，主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。

P WRH剖腹产产后专用修复营养，为产后妈妈提供宫内膜修复营养，刀口修复营养、补血营养、抗炎因子，母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铁、锌、钙、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。加速红细胞生长，促使血量充沛。补充孕产流失的能量同时还可提升母乳的质和量。

妈妈不用再为产后的松弛，刀口粘连，产后衰老，产后体虚、产后发胖，产后恶露不尽等等问题而担忧。

坐月子，是中华养生文化中一项重要的内容之一。这是产后妈妈整个身到综合调养和恢复的一个过程。月子期女性生殖系统、内分泌系统、心理得不到及时、科学的调养与修复，会留下一系列严重的后遗症。

产前孕妇担负着胎儿生长发育所需要的营养，母体的各个系统都会发生一系列的适应变化。子宫肌细胞肥大、增殖、变长，心脏负担增大，肺脏负担也随之加重，妊娠期肾脏也略有增大，输尿管增粗，肌张力减低，蠕动减弱。其它如肠骨内分泌、皮肤、骨、关节、韧带等都会发生相应改变。

产后胎儿娩出，母体器官又会恢复到产前的状态。子宫、会阴、的创口会愈合，子宫缩小，膈肌下降，心脏复原，被拉松弛的皮肤、关节、韧带会恢复正常。这些形态、和功能能否复原，则取决于产妇在坐月子时的调养保健。若养护得当，则恢复较快，且无后患；若稍有不慎，调养失宜，则恢复较慢。

法国P WRH产后修复营养血红素铁钙锌含铁量高且含铁性质好，是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合的铁，结构与人体的血红素铁相似，不受胃酸影响，直接被肠粘膜吸收，吸收率合成率高。含21项生成血液所需的主要原料营养，亲和力强不刺激肠胃和消化道系统。摄入后不会出现非血红素铁导致的恶心、胃胀、腹泻、等副作用。

拒绝单一铁剂造成体内铁过剩蓄积、容易复发和营养不均衡等问题。

PNRWHO明确P WRH产后恢复的三个营养组成

1、补充：

补充孕产过程母体流失元素（HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等）

2、修护：

修护生理损伤，弹力纤维断层修、腹直肌松驰修护、皮质层弹力修护、产道损伤修护、生殖炎症清理、疤痕修护

成份：表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄…

3、调养：

远离、营养平衡因子，平衡孕产期激素，预防产后肥胖，预防月子病。

成份：雪莲活性肽阿胶活性肽、燕窝提取物，枸杞提取物…

女生在生产后，会大量地耗伤气血，所以女生生产后十分的虚弱，很累，这时候也容易收到外来诸多病邪的侵染，因为气血虚弱，所以自身的抵抗力当然也不会太强，所以就忌外出，因为外面可能会风大，凉，这样对身体不好。而且身体本来就虚弱，不能随意地走动，这时候生命就在于运动就不好说了。

不洗澡洗头是为了防风寒，分娩后出汗多很容易筋抽搐，但是开窗通风还是有必要的，只要风不直吹产妇就好；而且一些还会喝红糖水，但是不能喝太多，要适度不然不利于排瘀因为生产会大量出血，所以要进行补血，不洗澡也是为了怕感染风寒，但是现在科技进步了室内都有驱寒和空调。

法国【P WRH】，通过会毛细血管、会阴穴定向导入透皮吸收，直达生殖系统，促进排出恶露，促进子宫和收缩，修复受损子宫及子宫消炎。富含燕窝唾液酸，其含量仅次于母乳，这是最具价值的成分。哺乳期食用，能大大提高哺乳妈妈的奶水质量，也有助于促进宝宝的大脑发育和体质增强。

月子期间饮食的原则是不宜快速进步，以免得不偿失。产后前几天不要急着喝催乳的汤。否则易诱发乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤，鱼汤等。较为清淡的汤。另外不要吃生的硬食物。产妇产后体质虚弱，抵抗力差。易引起胃肠炎，消化道疾病。

30天月子餐明细表？产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜，梨等。进食要少量多餐，荤素搭配。多吃汤类食物利于哺乳。食物要松软可口易消化和吸收。过硬食物对牙齿不好，另外也不利于消化吸收。要少吃油炸或带坚硬有壳食物。主副食要变换搭配的吃。提倡食物之间的同类交换，例如杂粮细粮要互换，不同种类的肉类互换。

以上就是关于如何做素食月子餐的知识，后面我们会继续为大家整理关于月子餐30天食谱下奶汤的知识，希望能够帮助到大家！